La eXCuSa eRa JuNTaRSe…

Ayer, después de tantos días sin vernos decidimos juntarnos. El motivo fue el cumpleaños de Moncha, q nos invitó a cenar en el restaurante italiano “Ragazzi”. Hacía tiempo q no acudía x allí, x lo q ir con esta gente para comer una rica lasaña, estuvo genial

También era la primera vez q veía a Broko y Xini después de su reciente paternidad, y he de decir q Xini tenía tipazo y nuevo look q le queda muy bien. Estaba muy elegante con el traje negro. Moncha iba también muy elegante con un traje con motivos étnicos, de esos q se llevan ahora. De Caritina me gusta mucho como está ahora en esta etapa q lleva en su vida. Alternativa y con su sonrisa de siempre, el tiempo no pasa x ella. Bea acalorada y con las prisas de siempre, jejeje

Allí ya sentados en la mesa, fuimos pidiendo nuestros platos. Caritina eligió los canelones, Bea una pizza “Prosciutto”, Xini unos ricos macarrones al estilo mozarella, Moncha tambien unos macarrones a la crema, Ortzi una lasaña vegetal, Broko una pizza “4 Estaciones”, Davichin una calzone y yo una lasaña al huevo… Al terminar, solamente Ortzi y yo pedimos postre, un pedazo de plato de tiramisú exageradamente grande q tuvimos q comer x tramos, jajaja. El resto infusiones y cafés

Allí aprovechamos la coyuntura, y aunque no estábamos todos los q habíamos participado en el regalo para el pequeño David, les dimos a los nuevos papis los regalos q les compramos. Una preciosa cesta llena de accesorios para el pequeño como una muselina, mantas, pañales, chupete, accesorios para q le hagan fotos en los diferentes meses, un precioso álbum para q guarden sus primeros recuerdos en el, unas manoplas y una bandolera tibetana para q lleven al bebé :)

Luego fuimos a seguir celebrándolo aunque ya no estaba Bea, q se marchó a descansar después de una larga jornada laboral. Decidimos parar en el bar del puti-trono de la calle Colón, jejeje, donde puedes estar charlando tranquilamente con la gente, beber unos gintonics y disfrutar de las gominolas q nos pusieron de tapa. Un bar en el q gracias a nuestra entrada, rebajamos la media de edad en más de 30 años, jajaja

Chicos, muchas gracias x poder reunirnos y pasar unas horinas muy agradables!!! Viva vivaaa!!!

La SaLCHiPaPa RaMoS…

https://www.youtube.com/watch?v=dd16uFq_VCs

Hacer una adaptación del gran tema veraniego de Leticia Sabater “La Salchipapa” es muy complicado. La actriz y cómica Yolanda Ramos se acercó en “Tu Cara Me Suena” (más o menos) a la interpretación q la gran ídolo de los niños en los años 90 ofreció el pasado verano

La actuación de Ramos se llevó la ovación del público y del jurado. Con el paso de los programas y salvando las distancias, Ramos está ocupando el papel q dejó en el concurso Silvia Abril. Ese personaje loco q siempre enloquecía y hacía reír a los espectadores

Antes de salir al escenario, Yolanda Ramos se refería así a su actuación: "Lo más difícil para llegar a Leticia es dar una y moverse al ritmo de la música". El propio Manel Fuentes, no paró de bromear con la actriz durante la entrevista previa

Fue una actuación muy divertida, sobre todo cuando se quitó las gafas, y es lo q hace divertido y para todos los públicos este programa, q se puede ver en familia!!! Más programas de este tipo x favor, jejeje

La SaLVaCióN De NueSTRaS LeNGuaS…

Esa historia tiene algo de rocambolesco, especialmente x el final. El caso es q a alguien se le ocurrió hace dos décadas preservar para el futuro los lenguajes de la humanidad, en una especie de “piedra de Rosetta” grabada en un disco. El proyecto, de finales de los años 90, prosperó. Y una de las copias fue enviada en una sonda espacial…

Sorprendentemente, cuando mucha gente ya se había olvidado de él (la ESA incluida) el disco “aterrizaba” el mes pasado a bordo de la sonda Rosetta (no confundir con el disco del mismo nombre) sobre el cometa 67P/Churyumov-Gerasimenko, concluyendo así la misión (y dejando sana y salva una copia de seguridad extremadamente lejana de nuestra cultura)

La historia del Proyecto Rosetta comenzó a finales de los 90, cuando la gente de la “Long Now Foundation” decidió q era una idea digna de su interés. La fundación es una entidad sin ánimo de lucro q trata de "planificar el futuro” para los próximos 10.000 años y tienen proyectos tecnológicos como el reloj de los 10.000 años y otros igual de apasionantes

Para el proyecto se buscaron lingüistas y documentalistas; la idea era crear muestras y explicaciones descriptivas de unas pocas páginas sobre los lenguajes más diversos de la humanidad. A modo de ejemplo se eligió un texto q estuviera traducido a casi todos ellos y se eligió el libro del Génesis. Esas muestras de 1.500 lenguajes distintos y la documentación asociada se escanearon pacientemente

Para la preservación física se decidió grabarlos en un disco de titanio mediante un proceso de micrograbación en relieve. Esto quiere decir q el disco es analógico, no digital, una suerte de “microfilm” q contiene un bitmap de las páginas en blanco y negro, muy parecido a un fax

En total hay unas 13.000 páginas entre textos y descripciones lingüísticas. El relieve del disco es de tan solo 0,1 micras y las páginas tienen una anchura de 400 micras. Se pueden llegar a ver con un microscopio de 650 aumentos, algo factible para civilizaciones futuras a nada q sean un poco ingeniosas. El diseño del disco incluye letras en varios idiomas q se van haciendo cada vez más y más pequeñas, dando una pista de q “a continuación” hay más contenido a tamaño todavía más reducido

En 2004 se instaló una copia previa del disco en la sonda espacial Rosetta, q tenía como objetivo un largo viaje q culminaría diez años después en la observación del cometa 67P/Churyumov-Gerasimenko. Y allí iba el disco. La sonda llegó a su destino en 2014…

Poco después se hizo aterrizar allí a Philae (el aterrizador de la misión) y pasados varios meses, en vista de lo bien q iba todo, se contempló la posibilidad de posar suavemente a la propia sonda Rosetta sobre el cometa posar

Mientras tanto, en la Tierra los discos Rosetta se completaban llegándose a la versión definitiva (1.0) en 2008. Se hicieron unas cuantas copias para las entidades q participaron, pero su producción a nivel masivo no llegó a producirse. El proyecto sigue creciendo a día de hoy

Hace unas semanas, el 30 de septiembre, se daba x finalizada la misión de la sonda Rosetta, (y el aterrizador Philae) cuando realizaron su última conexión con la Tierra. ¿Q pasó con el disco Rosetta? A día de hoy existe un cometa q viaja x el sistema solar en el q hay unas 13.000 páginas con el libro del Génesis e información lingüística sobre unos 1.500 lenguajes de la Tierra. X si aquí “nos pasa algo”, supongo. Hay quien lo ha llamado “el backup más lejano de la humanidad”

¿eS eSTe eL SeNTiDo De La ViDa?…

https://www.youtube.com/watch?time_continue=220&v=HxTnqKuNygE

Aparte de q demos o no x válido 42 como el sentido de la vida, el universo y todo lo demás, hay otro punto de vista q es el q explica este vídeo animado de “Minuto de física”

El asunto es dar un paso atrás y examinar el concepto de vida, entendida como “lo q hacen los seres vivos” y preguntarse si tiene algún propósito o sentido en relación con el universo. Y aquí es donde entra en juego la entropía

Si se mira el universo en su conjunto se observa la inmutable e inexorable regla q dice q la entropía aumenta a medida q pasa el tiempo (y en principio el tiempo no puede ir “al revés”). Y esto más q una regla es una ley física q no se puede romper, de modo q el final inevitable del universo parece ser algo oscuro y frío. Frío de narices, de 0 grados Kelvin, si acaso se alcanzan xq el propio tiempo no desaparezca antes. Lo llaman “muerte térmica” o “Gran congelación” e incluye adjetivos como “un lugar inimaginablemente enorme e increíblemente frío (…) Un escenario de oscuridad, vacío, y desolación”

Sin embargo nos enfrentamos a la aparente paradoja de los seres vivos: entidades q parecen invertir la entropía, utilizando energía desordenada, profusa y caótica convirtiéndola (x ejemplo mediante fotosíntesis) en complejos químicos más organizados, en más seres vivos (reproducción) e incluso en órganos como los cerebros, de los q surgen más paradójicamente todavía el orden de una partitura musical, el lenguaje o las enciclopedias

Sin embargo, esa aparente ruptura de la inmutable ley de la termodinámica q exige q la entropía siempre aumente es en buena parte ilusoria: partiendo de la energía original puede surgir una entidad más “ordenada” como x ejemplo un señor de Murcia, un astronauta o unas hermanas trillizas, pero en el proceso se habrá perdido o “emitido” parte de esa energía en forma de calor, contribuyendo de ese modo a un mayor “desorden” global del universo. Fotones convertidos en compuestos químicos tras la fotosíntesis, comida deglutida x nuestros jugos gástricos o colocar metódicamente los cubiertos en el cajón no disminuyen la entropía, globalmente la aumentan

La exposición de Minuto de Física plantea q quizá esta colaboración sea el verdadero sentido de la vida: si del desorden inicial del universo surgen estrellas y planetas pero en esos planetas solo hay compuestos químicos q apenas “hacen nada” la entropía progresará pero muy lentamente. En cambio si esos compuestos se combinan de modo q interactúen más rápidamente, x ejemplo generando seres vivos que evolucionan, se reproducen como conejos y aprovechen mejor la energía del sol y las plantas, se aumentará más rápidamente la entropía

En cierto modo, esta idea planeta q el sentido de la vida es q el universo alcance su inexorable estado final en el menor tiempo posible, una idea aplastantemente simple. Es como si una pelota en caída libre se preguntara x el sentido de su “vida” y descubriera q es “caer hasta llegar al suelo, el inexorable final, lo más rápidamente posible”. Según este punto de vista los seres vivos seríamos meros mecanismos adecuados para esta labor, si acaso somos necesarios

eSPiNeTe MueRe X eL aMiaNTo…

Los niños de los 80 y generaciones posteriores difícilmente podrán olvidar a Espinete, uno de los iconos de TVE en sus 60 años de historia. El mítico puercoespín rosa llegó a la cadena pública prácticamente x casualidad, después de q Kermit Love, creador de los teleñecos, la cediera a un personaje q en un principio estaba diseñado para el “Barrio Sésamo” israelí

Sin embargo, tras sus exitosos 146 episodios, emitidos hace ya 28 años, poco más se ha sabido de él. Únicamente gracias a sus contadas apariciones en especiales y en las parodias de “La Hora Chanante”

Muchos se preguntan q ha sido de este peculiar personaje, una duda q acaba de ser resuelta. El disfraz del erizo rosa está actualmente en los antiguos estudios de Prado del Rey, q ya esperan su demolición, aislado x la toxicidad de las fibras de amianto q le carcomen. Un final q sorprende y entristece a los más nostálgicos, y del q difícilmente se va a poder rescatar

Esperemos q intenten salvar el mítico disfraz con el q todos los niños de una e incluso varias generaciones admirábamos. Q intenten limpiarlo para dejarlo libre de partículas de amianto y q sea expuesto para generaciones venideras, para q contemplen la infancia tan bonita q tuvimos, sin violencia ni dibujos chorras. Graciasss

DeSPiaDaDo aRRaNQue De TeMPoRaDa…

Aunque el comienzo de la ansiada y esperada séptima temporada de la serie “The Walking Dead” fue este pasado domingo, no ha sido hasta el día de hoy en el q he podido verla… Estoy sin palabras

Como viene siendo habitual, los comienzos de temporada son grandiosos. Lo fue el de la sexta temporada, q me encantó, y pensaba, ¿podrían superarlo? Pues sí, hoy mismo lo he podido comprobar… Se han superado con este angustioso y tenso principio de temporada…

No quiero contar nada xq no quiero destripar la serie (cosa q a menudo sucede en ella, jejeje), pero las cábalas q muchos hacíamos cuando en abril nos quedamos con la boca abierta tras ese angustioso final, indagando y sospechando en quien podría ser la victima de “Lucille”, el bate de beisbol con pinchos de espino del malvado nuevo antagonista de la serie, el cruel Negan, se han hecho realidad

Ha sido previsible en un primer momento, pero los guionistas de la serie han hecho q los fans hayamos echado no una, si no muchas lagrimas x lo ocurrido, ya q nos han pillado en un momento en el q nuestras pulsaciones estaban asentadas y “relajadas” tras lo q estábamos viendo, y de repente… NOOO!!! Me he llevado las manos a la cara como si lo estuviera presenciando allí mismo… Lo he vivido y en ese momento creo q a todos los fans de esta magnífica serie nos han punzado el corazón

La cosa no ha acabado ahí, y hemos podido vivir otro de los clímax más angustiosos de este primer capítulo… Hay q decir, q todo esto sucede en un mismo escenario, en el cual la tensión, el drama, la angustia y la desesperación han estado presentes ahí mismo, en medio del bosque. No ha hecho falta mucho más para poder decir q la venganza será despiadada con el malévolo Negan y sus secuaces

PD: Te odiamos Negan, tendrás tu merecido… Muahahahahahahahahahaha!!!

¿XQ No SaBéiS a ToMaTe?…

El tomate ya no sabe a nada. ¿Cuántas veces lo hemos pensado con cara de disgusto mirando unos restos rojos en el plato? Parte de la culpa la tiene el frigorífico, el de nuestra casa y, x supuesto, el del almacenaje antes de llegar al supermercado. Un estudio publicado en la revista “Proccesings of the National Academy of Sciences” de EE.UU. comprueba cómo el frío afecta a la actividad de algunos de sus genes y, en consecuencia, al sabor de estos frutos. Las temperaturas inferiores a 12ºC (posiblemente nuestro frigorífico ronde los 4ºC o menos) puede hacer q los tomates estén muy frescos, pero dificultan las enzimas q ayudan a sintetizar los compuestos aromáticos volátiles, muy importantes para q sean gustosos, y el resultado es relativamente insípido

Para descubrir las bases genéticas de la pérdida de sabor asociada al enfriamiento, Harry Klee, de la Universidad de Florida, y sus colegas conservaron distintas variedades puras de tomates maduros rojos a 5°C durante 1, 3 ó 7 días, después de lo cual los frutos fueron transferidos a 20ºC durante 1 o 3 días

La medición de los compuestos volátiles reveló q siete días después de la exposición al frío se redujeron los niveles en hasta un 65%. Tres días de recuperación a la temperatura más alta no pudieron restaurar los volátiles a niveles normales. Un grupo de 76 consumidores juzgaron los tomates conservados a 20°C después de una semana de refrigeración mucho menos sabrosos q los cosechados un día antes de su consumo

Aunque el contenido de azúcar y ácido de los frutos se mantuvo en gran parte inalterado, la refrigeración redujo la expresión de varios genes implicados en la síntesis de volátiles, así como el interruptor del gen RIN, la acción epigenética ligada a la maduración del fruto, entre otros factores

Como para muchísima gente es difícil consumir tomate q vaya prácticamente de la huerta a la mesa, los investigadores se plantean ahora estudiar en el laboratorio cómo conseguir q el tomate siga sabiendo a tomate aunque tenga q pasar unos días en el frigorífico

PD: Yo disfruto mucho de los tomates de la huerta de Bea, q son ecológicos, sin conservantes ni colorantes, y están deliciosos. Muy tiernos y sobre todo y aquí esta lo mejor… Saben a tomate!!!