martes, 8 de enero de 2019

¿FaMiLiaR o MeDiaNa?...



Pongamos q tienes q dar pizza a gente con hambre. ¿Q es mejor? ¿Comprar una familiar de 46 centímetros de diámetro o dos medianas de 30 centímetros? De entrada, podría parecernos q las dos medianas son una opción más razonable: al fin y al cabo, 30 más 30 suman 60, q es un número mayor q 46. Pero aquí nuestra intuición falla, como muestra este tuit de la cuenta “Fermat’s Library”, q se ha compartido más de 18.500 veces en menos de un día (y q está expresado en pulgadas)

El área de la pizza grande es π multiplicado x el radio (46/2) al cuadrado: 1.662 centímetros cuadrados. El área de cada una de las medianas es π multiplicado x el radio (30/2) al cuadrado: 707 centímetros cuadrados. Y las dos pizzas suman 1.414 centímetros cuadrados. Es decir, hay más pizza en una grande q en dos medianas

El cálculo ha generado cierta sorpresa entre los seguidores de la cuenta, q daban x supuesto q había más comida en las dos medianas. ¡Son dos!

Se trata de un dilema q tiene ya unos años: en 2014, el blog de Economía de NPR, recogía esta idea, añadiendo q sale más a cuenta comprar una pizza grande no solo teniendo en cuenta el área total, sino también el precio

Pero antes de q salir corriendo a cancelar las pizzas medianas para pedir una familiar, hay q tener en cuenta q las medidas en España no son las mismas q en Estados Unidos. Las familiares españolas son más pequeñas (y eso lo cambia todo)
Las pizzas habituales de las principales cadenas en España son algo menores: unos 29 centímetros para las medianas y 38 para las familiares.

En este caso, el área de la pizza grande es π multiplicado x el radio (38/2) al cuadrado: 1.134 centímetros cuadrados. El área de cada una de las medianas es π multiplicado x el radio (29/2) al cuadrado: 661 centímetros cuadrados. Y las dos pizzas suman 1.322 centímetros cuadrados. Es decir, en este caso hay más pizza en las dos medianas q en una grande

X eso, cuando la familiar es un solo poco más grande, la respuesta ya cambia. De hecho, una pizza de 41,1 centímetros de diámetro ya tendría un área de 1.327 centímetros cuadrados y sería más grande q las dos medianas. O, al revés, si la mediana mide 27 y la familiar 38, sale mejor pedir una familiar q dos medianas

Claro q pedir una pizza se puede hacer muy complicado: “Buenas, ¿sus pizzas familiares cuánto miden? ¿Y las medianas? Espere, no cuelgue, q hago unos cálculos”. Y más si tenemos en cuenta el factor del precio

Hemos hecho la prueba con las pizzas barbacoa en dos cadenas habituales. En Telepizza, dos medianas cuestan 39,90 y una familiar sale x 27,95 euros. Eso significa q en las medianas pagamos 0,03 euros x centímetro cuadrado y en la familiar nos quedamos en 0,025 euros x centímetro cuadrado. Es decir, si midieran lo mismo, la familiar sería más barata

Domino’s es un poco más barata: 38 euros x las dos medianas y 27 euros x la familiar. Pero pasa lo mismo, sale a mejor precio la familiar: pagamos 0,029 x centímetro cuadrado en las medianas y 0,024 en la familiar