viernes, 26 de marzo de 2021

eL CoLuMPio MáS GRaNDe De eSPaÑa eN RiaÑo…


 El columpio más grande de España estará en lo alto de Riaño. El Ayuntamiento ya prepara “con más ingenio q medios económicos” el nuevo atractivo de la localidad montañesa y q ya cuenta, de momento, con dos grandes tijeras de roble de unos 8 metros de altura, con una viga en horizontal en lo alto, desde donde, amarradas unas cadenas paralelas, se sujetará el sillín para columpiarse

La localización del columpio es única, en el Alto de Valcayo, con unas vistas espectaculares del pueblo y del paisaje de Riaño, pudiendo ser contemplado desde la distancia

Pero el columpio deparará más sorpresas para los más pequeños. Allí les esperará su dueña, Jeidi (la de León) para q se puedan fotografiar con ella, llevándose un simpático recuerdo

“Nuestra Jeidi montañesa, q al parecer es prima de la otra Heidi suiza, ya q unos parientes emigraron hace muchos años al país alpino, tiene una mascota, un perro de raza carea leonés, al q llama Chitu”, explican desde el Ayuntamiento, y señalan: “La encanta columpiarse con Chitu y soltar las madreñas al aire, mientras los terneros (jatos en leonés) pastan a su alrededor”. El diseño de esta peculiar Jeide la de León es del ilustrador leonés Carlos Puerta Reguera (TitoCÁ).

Con este nuevo atractivo de la montaña leonesa se pretende potenciar el turismo como una solución para frenar la despoblación y atraer a visitantes de todas partes de España a la Montaña de Riaño

jueves, 25 de marzo de 2021

eL “eVeR GiVeN” eNCaLLaDo eN eL CaNaL De SueZ…


 Decenas de barcos permanecen bloqueados este miércoles en el Canal de Suez o en su entrada sur después de q el buque “Ever Given”, propiedad de la empresa taiwanesa “Evergreen”, se quedara cruzado el martes en el paso marítimo a causa de una tormenta de arena

La oficina de coordinación en el Canal de Suez de la petrolera “Gulf Agency Company” (GAC), con sede en Dubái, ha detallado q de los 30 barcos q estaba previsto q transitaran x el canal el martes en dirección hacia el norte, una quincena se encuentra "completamente parados" en su entrada sur. Otros 30 barcos estaban registrados para atravesar el canal de sur a norte el miércoles y siguen todavía a la espera de q el paso sea despejado, ha agregado GAC en un comunicado

Una de las principales repercusiones del accidente fue el alza de la cotización del barril de curdo Brent, la calidad de referencia en Europa, en torno al 6%, x encima de los 64 dólares. La escalada del crudo tiene q ver con el temor del mercado a un impacto en la oferta, al ser el Canal de Suez una de las principales vías de paso de petroleros y el bloqueo se ha producido en los dos sentidos. El ascenso del crudo supone un dolor de cabeza adicional para las empresas, cuyos márgenes ya están muy erosionados x la situación de crisis provocad x el coronavirus

miércoles, 24 de marzo de 2021

PeNeS MáS PeQueÑoS X La CoNTaMiNaCióN…


 La polución no sólo se cobra millones de muertes prematuras al año. Según un estudio de la doctora Shana Swan, los penes podrían estar encogiéndose x culpa de la contaminación a la q está sometida el planeta

La doctora, q es profesora de medicina ambiental y salud pública, y q trabaja en el hospital Mount Sinai de Nueva York, explica en su investigación q un número de bebés están naciendo con penes cada vez más pequeños y con malformaciones genitales

Según ella, detrás de esta cuestión estarían una serie de químicos q se utilizan para producir plástico, en concreto para aportar elasticidad a este material. Estos químicos causan problemas hormonales en el sistema endocrino después de una exposición, en este caso del feto

Swan comenzó a investigar primero con ratas, para después llevar a cabo el estudio, comprobando q los bebés q habían estado expuestos a estos químicos, los ftalatos, presentaban más malformaciones y genitales encogidos

Los problemas no terminan ahí, tal y como explica la doctora en su libro, “Count Down”, estos químicos afectan también a la fertilidad ya q contribuyen a disminuir la cantidad de esperma de calidad. Swan cree q si la tendencia de los últimos años se mantiene, en 2025 los hombres no serán capaces de producir esperma de calidad y q los problemas de contaminación están amenazando la supervivencia de la especie humana

Según un estudio publicado en 2017, los niveles de esperma entre los hombres de países occidentales se han desplomado en un 50% en las últimas cuatro décadas

Una de las muchas personas q se han hecho eco de la noticia en las últimas horas ha sido la activista Greta Thunberg. “Os veo a todos en la próxima huelga del clima :)”, escribió la joven en “Twitter” junto a la publicación. Quizá esta noticia era el empujón q necesitaban algunos para sumarse a la causa

martes, 23 de marzo de 2021

La aPaRiCióN De LaS CéLuLaS ZoMBi PoST-MoRTeM…


 En las horas posteriores a la muerte, ciertas células del cerebro humano siguen activas. Algunas células incluso aumentan su actividad y crecen a proporciones gigantescas, según una nueva investigación de la Universidad de Illinois en Chicago (EE. UU.), recientemente publicada en la revista “Scientific Reports”

Los investigadores de la UIC analizaron la expresión génica en tejido cerebral fresco, recogido durante la cirugía cerebral rutinaria, en varias ocasiones después de la extracción para simular el intervalo post mortem y la muerte. Descubrieron q la expresión génica en algunas células en realidad aumentaba después de la muerte

"La mayoría de los estudios asumen q todo en el cerebro se detiene cuando el corazón deja de latir, pero no es así", sostiene en un comunicado el neurólogo Jeffrey Loeb, de la Universidad de Illinois y autor correspondiente del artículo. "Nuestros hallazgos serán necesarios para interpretar la investigación sobre los tejidos del cerebro humano. Estos cambios no se habían cuantificado hasta ahora", explica Loeb

Estos “genes zombis”, aquellos q aumentaron la expresión después del intervalo post mortem, eran específicos de un tipo de célula: las células inflamatorias llamadas células gliales. Los investigadores observaron q las células gliales crecen y les brotan largos apéndices en forma de brazos durante muchas horas después de la muerte

"Q las células gliales se agranden después de la muerte no es demasiado sorprendente dado q son inflamatorias y su trabajo es limpiar las cosas después de lesiones cerebrales como la falta de oxígeno o un derrame cerebral", indica Loeb

Según señala el investigador, lo q es significativo son las implicaciones de este descubrimiento: la mayoría de los estudios de investigación q utilizan tejidos cerebrales humanos post mortem para encontrar tratamientos y curas potenciales para trastornos como el autismo, la esquizofrenia y la enfermedad de Alzheimer, no tienen en cuenta la expresión génica post mortem o su actividad celular

Loeb y su equipo notaron q el patrón global de expresión génica en el tejido cerebral humano (fresco) no coincidía con ninguno de los informes publicados de expresión génica cerebral post mortem de personas sin trastornos neurológicos o de personas con una amplia variedad de trastornos neurológicos, q van desde el autismo a la enfermedad de Alzheimer

"Decidimos realizar un experimento de muerte simulada observando la expresión de todos los genes humanos, en puntos de tiempo de 0 a 24 horas, de un gran bloque de tejidos cerebrales recolectados recientemente, q se dejaron reposar a temperatura ambiente para replicar la autopsia", explica Loeb

Loeb y sus colegas tienen una ventaja particular cuando se trata de estudiar el tejido cerebral. Loeb es director del “UI NeuroRepository”, un banco de tejidos cerebrales humanos de pacientes con trastornos neurológicos q han dado su consentimiento para q se recolecte y almacene tejido para investigación después de su muerte o durante una cirugía de atención estándar para tratar trastornos como la epilepsia

X ejemplo, durante ciertas cirugías para tratar la epilepsia, se extrae tejido cerebral epiléptico para ayudar a eliminar las convulsiones. No todo el tejido es necesario para el diagnóstico patológico, x lo q algunos pueden utilizarse para la investigación. Este es el tejido q Loeb y sus colegas analizaron en su investigación

Descubrieron q alrededor del 80% de los genes analizados permanecieron relativamente estables durante 24 horas; su expresión no cambió mucho. Estos incluían genes a menudo denominados genes de mantenimiento q proporcionan funciones celulares básicas y se utilizan comúnmente en estudios de investigación para mostrar la calidad del tejido

Otro grupo de genes, q se sabe q están presentes en las neuronas, y q se ha demostrado q están intrincadamente involucrados en la actividad del cerebro humano, como la memoria, el pensamiento y la actividad convulsiva, se degradaron rápidamente en las horas posteriores a la muerte. Estos genes son importantes para los investigadores q estudian trastornos como la esquizofrenia y la enfermedad de Alzheimer

Un tercer grupo de genes, los “genes zombis”, aumentaron su actividad al mismo tiempo q los genes neuronales disminuían. El patrón de cambios post mortem alcanzó su punto máximo alrededor de las 12 horas

"Nuestros hallazgos no significan q debamos desechar los programas de investigación de tejidos humanos, solo significa q los investigadores deben tener en cuenta estos cambios genéticos y celulares, y reducir el intervalo post mortem tanto como sea posible para reducir la magnitud de estos cambios. La buena noticia de nuestros hallazgos es q ahora sabemos q genes y tipos de células son estables, cuáles se degradan y cuáles aumentan con el tiempo, de modo q los resultados de los estudios cerebrales post mortem pueden entenderse mejor", concluye el investigador

lunes, 22 de marzo de 2021

LoS 54 iNGReDieNTeS DeL “BiG MaC”…


La hamburguesa más emblemática de la cadena de comida rápida “McDonald’s”, la “Big Mac” tiene una receta diferente según cada país en el q se comercializa. La versión de Estados Unidos, su país original, tiene nada menos q 54 ingredientes

Tal y como recoge el medio “Food Insider” ha analizado todos los ingredientes q tiene la emblemática hamburguesa en su versión estadounidense y lo han mostrado en un vídeo

En ese vídeo, los responsables de “Food Insider” advierten q no se debe intentar replicar la receta en casa. El motivo es q para hacerlo es necesario recurrir a una gran cantidad de productos químicos

Algunos de esos productos químicos pueden resultar peligrosos. Es el caso del aluminio potásico o sulfato de aluminio potasio, q disuelto en agua se convierte en un potente ácido corrosivo

Además, el “Big Mac” estadounidense lleva lecitina de soja o “Tween 20”, una marca comercial del polisorbato q se usa como emulsionante. También lleva sirope de maíz o jarabe de fructosa, pero una versión con más azúcar q sólo está disponible a nivel industrial

El reportaje de “Food Insider” revela q incluso el pan lleva ingredientes químicos. En concreto, el panecillo de la hamburguesa contiene productos destinados a mejorar la elasticidad del gluten

Tan solo la lechuga y la cebolla q contiene el plato más emblemático de la cadena de comida rápida estadounidense es natural y no tiene ningún aditivo químico como el resto

domingo, 21 de marzo de 2021

NeVeNKa…


 20 años después de denunciar públicamente q estaba siendo acosada sexualmente x su jefe y alcalde de Ponferrada, Nevenka Fernández rompe su largo silencio y, de nuevo, da la cara. X primera vez, se pone delante de una cámara de televisión para contar la única verdad y así concienciar y animar a otras mujeres a q hagan lo mismo q hizo ella. Lo hace en el documental “Nevenka”, estrenado el pasado viernes en Netflix. Recuerda el calvario en solitario q atravesó siendo una joven de 26 años. Desde el día q en público dijo "Basta ya" se convirtió, sin saberlo, en la primera mujer en España en gritar "no es no"

Nevenka, desde la tranquilidad, la sabiduría y la serenidad q proporciona el paso de los años, y sin un ápice de rencor en su interior, toma la palabra y relata el infierno al q la sometió Ismael Álvarez, alcalde de la ciudad donde había aterrizado como concejala de Hacienda, tras finalizar la breve relación sentimental q llegaron a mantener. A partir de ese momento, le hizo la vida imposible: la humilló en público, la acosó a mensajes y llamadas, e incluso la amenazó de muerte

Después de meses de acoso y derribo, Nevenka, machacada física y psicológicamente, decidió denunciarlo. Lo hizo público, dimitió de su cargo y ganó en los tribunales. Durante todo este camino, tuvo q soportar el escarnio público, el sentimiento de culpa y la vergüenza x verse señalada x unos y x otros: "La sociedad española tiene una deuda pendiente con Nevenka Fernández, x dejarla sola, x no apoyarla, x juzgarla antes, durante y después del juicio. Le debemos mucho. Consiguió q se condenará, x primera vez en España, a un cargo público x acoso sexual", cuenta la periodista Ana Pastor, responsable de “Newtral”, productora q ha llevado a cabo este trabajo

Muchos se preguntarán la razón x la q decide hablar ahora. "Es Nevenka la q, ante la eclosión del #MeToo en 2017 y las grandes movilizaciones de mujeres durante el 8M, decide q ha llegado el momento de tomar de nuevo la palabra. Con su voz y su relato, pelea xq otras mujeres no se vean obligadas a esconderse cuando denuncian abusos y acoso sexual en los medios de comunicación. Son ellas las víctimas y no las culpables", nos cuenta Pastor

"Además, lo hace para dar a conocer su historia a nuevas generaciones de chicas y jóvenes q en su vida han oído hablar de este caso. Como mujer y periodista (recuerda Ana Pastor) nunca le estaré lo suficientemente agradecida, x lo q hizo y xq haya decidido contarlo delante de una cámara"

Desde q Nevenka Fernández denunció los hechos en rueda de prensa y presentó su dimisión, el caso se vio envuelto en todo tipo de información adulterada e intoxicada en medios y televisiones. Se abrió la veda para inventar, difamar y atacar a la exconcejala, con sensacionalistas titulares y falsas noticias q incluso llegaron hasta el juicio

"Partiendo de una única e incontestable verdad, la suya, q respaldaron los tribunales, no nos olvidemos, hemos ordenado una historia q era necesario fuera contada tal y como ocurrió, desde los ojos y la voz de su única protagonista y bajo la interesante mirada y la perspectiva q proporciona el paso del tiempo", relata Maribel Sánchez-Maroto, directora de “Nevenka”

El 26 de marzo de 2001, la concejala de Hacienda de Ponferrada, Nevenka Fernández, denunció públicamente al alcalde del PP Ismael Álvarez x acoso sexual tras hacerlo en los juzgados. Pronunció unas palabras q, sin ella saberlo, marcarían la historia. "Os he convocado para q conozcáis q en el día de hoy presento mi dimisión como concejala de este ayuntamiento q tanto quiero... xq tengo 26 años y dignidad"

Con semblante triste y voz entrecortada, aclaró q tras meditarlo mucho, y viéndose incapaz de superarlo, había decidido denunciar al alcalde de la ciudad x acoso sexual y laboral; una situación, subrayó, q se había desencadenado después de q ella hubiera decidido poner fin a la relación sentimental q ambos habían mantenido durante un tiempo

"Es a partir de ese momento cuando para mí comienza un infierno", dijo durante su dimisión. "Este acoso y presión psicológica a los q fui sometida provocaron en mí un estado de ansiedad, tristeza y angustia grande. Me lo debo a mí misma y se lo debo a todas las mujeres q ahora mismo pueden estar viviendo una situación tan terrible como la q yo he vivido", apostilló

Así arranca el documental de “Netflix”, recordando aquella histórica rueda de prensa. Fue el comienzo de una infernal batalla en medio de serias amenazas, ataques despiadados hacia su persona y una opinión pública dividida, q acabó meses después en los tribunales. Durante el juicio, fue acusada incluso de ser la culpable de lo ocurrido. "Es lo q vino a insinuar el entonces fiscal jefe de Castilla y León, José Luis García Ancos, apartado del caso cuando afirmó en la sala q ella no era una empleada de “Hipercor”, q tenía q aguantarse si le tocaban el culo xq era el pan de sus hijos", nos cuenta Maribel Sánchez-Maroto

Nevenka fue víctima x partida doble: primero x acoso sexual y luego x haber denunciado a su acosador. Ismael Álvarez renunció a la alcaldía tras ser condenado, pero regresó triunfal a su ciudad natal, q seguía confiando en su inocencia. Mientras, Nevenka, convertida sin quererlo en un personaje público, pagaba su propia condena huyendo al extranjero en busca de anonimato y trabajo, dos cosas q no lograba encontrar en nuestro país

"No es cierto q Nevenka permanezca hoy escondida fuera de España. No se esconde de nada ni de nadie, nunca lo hizo. Tan solo quería ser anónima y lo consiguió. Vive en Inglaterra y disfruta del reconocimiento profesional en una importante empresa, donde ejerce un puesto de responsabilidad. Además, está felizmente casada y es madre de dos hijos", apunta Ana Pastor

sábado, 20 de marzo de 2021

La PiZZa eS La ReiNa De La CoMiDa a DoMiCiLio…


 La pizza es la “reina” absoluta de la comida a domicilio en España, sobre todo a la hora de cenar. En concreto, según datos de la empresa de investigación de mercados “NPD”, la pizza estuvo presente en el 29% de los pedidos realizados vía “Delivery” en el conjunto de 2020, el año de la pandemia de coronavirus

Además, el 63% de los encargos de pizza se realizó para la hora de cenar y, según explica Edurne Uranga, directora de “Foodservice” de “NPD” en España, "la pizza está muy ligada a las familias con niños pequeños, de hasta 12 años". En concreto, este perfil de familias, "q además han ganado relevancia en su consumo durante 2020", realizan el 35% de los pedidos

Pese a q la pizza sigue siendo la “reina” del pedido a casa, según recalca la experta en consumo, al igual q el resto del sector se ha visto afectada x los efectos del coronavirus (confinamiento, restricciones de movilidad, toques de queda, etc.) y ha visto reducido un 28% su demanda. No obstante, la caída de este alimento de “comida rápida” es menor q la del total del sector de la restauración, q ha caído un 39%

El “canal delivery”, q ha sido el gran ganador del 2020, es la clave de la fortaleza de la pizza, ya q las empresas especializadas en reparto a domicilio (de pizzas y también de hamburguesas) tenían habilitada toda la logística de venta en casa antes del Covid, a diferente de otros muchos restaurantes independientes q tuvieron q improvisar y sumarse al pedido a domicilio para salir adelante durante el confinamiento

El sabor favorito es el de barbacoa, siendo la favorita del 14% de los españoles, seguida de la carbonara, la 4 Quesos y la “bacon crispy”. Y la última posición del “top 5 de Telepizza”, para sorpresa de muchos, es la Hawaiana, la variedad de pizza con piña q tanto debate genera entre los amantes de la pizza

La franja horaria en la q se reciben el mayor número de pedidos es durante la cena, entre las 9 y las 12 de la noche. El servicio de pedido a casa es esencial ante cualquier situación y no debe tener restricciones horarias, al tratarse de un servicio completamente seguro q ya ha sido decretado como esencial en otros momentos de la pandemia xq permite la continuidad de negocio a un sector q aporta en torno al 5% del PIB nacional

La pandemia ha aumentado la penetración del servicio de entrega a domicilio, q se ha convertido en esencial para el sector, con una media de entrega es de 27 minutos