miércoles, 24 de marzo de 2021

PeNeS MáS PeQueÑoS X La CoNTaMiNaCióN…


 La polución no sólo se cobra millones de muertes prematuras al año. Según un estudio de la doctora Shana Swan, los penes podrían estar encogiéndose x culpa de la contaminación a la q está sometida el planeta

La doctora, q es profesora de medicina ambiental y salud pública, y q trabaja en el hospital Mount Sinai de Nueva York, explica en su investigación q un número de bebés están naciendo con penes cada vez más pequeños y con malformaciones genitales

Según ella, detrás de esta cuestión estarían una serie de químicos q se utilizan para producir plástico, en concreto para aportar elasticidad a este material. Estos químicos causan problemas hormonales en el sistema endocrino después de una exposición, en este caso del feto

Swan comenzó a investigar primero con ratas, para después llevar a cabo el estudio, comprobando q los bebés q habían estado expuestos a estos químicos, los ftalatos, presentaban más malformaciones y genitales encogidos

Los problemas no terminan ahí, tal y como explica la doctora en su libro, “Count Down”, estos químicos afectan también a la fertilidad ya q contribuyen a disminuir la cantidad de esperma de calidad. Swan cree q si la tendencia de los últimos años se mantiene, en 2025 los hombres no serán capaces de producir esperma de calidad y q los problemas de contaminación están amenazando la supervivencia de la especie humana

Según un estudio publicado en 2017, los niveles de esperma entre los hombres de países occidentales se han desplomado en un 50% en las últimas cuatro décadas

Una de las muchas personas q se han hecho eco de la noticia en las últimas horas ha sido la activista Greta Thunberg. “Os veo a todos en la próxima huelga del clima :)”, escribió la joven en “Twitter” junto a la publicación. Quizá esta noticia era el empujón q necesitaban algunos para sumarse a la causa

martes, 23 de marzo de 2021

La aPaRiCióN De LaS CéLuLaS ZoMBi PoST-MoRTeM…


 En las horas posteriores a la muerte, ciertas células del cerebro humano siguen activas. Algunas células incluso aumentan su actividad y crecen a proporciones gigantescas, según una nueva investigación de la Universidad de Illinois en Chicago (EE. UU.), recientemente publicada en la revista “Scientific Reports”

Los investigadores de la UIC analizaron la expresión génica en tejido cerebral fresco, recogido durante la cirugía cerebral rutinaria, en varias ocasiones después de la extracción para simular el intervalo post mortem y la muerte. Descubrieron q la expresión génica en algunas células en realidad aumentaba después de la muerte

"La mayoría de los estudios asumen q todo en el cerebro se detiene cuando el corazón deja de latir, pero no es así", sostiene en un comunicado el neurólogo Jeffrey Loeb, de la Universidad de Illinois y autor correspondiente del artículo. "Nuestros hallazgos serán necesarios para interpretar la investigación sobre los tejidos del cerebro humano. Estos cambios no se habían cuantificado hasta ahora", explica Loeb

Estos “genes zombis”, aquellos q aumentaron la expresión después del intervalo post mortem, eran específicos de un tipo de célula: las células inflamatorias llamadas células gliales. Los investigadores observaron q las células gliales crecen y les brotan largos apéndices en forma de brazos durante muchas horas después de la muerte

"Q las células gliales se agranden después de la muerte no es demasiado sorprendente dado q son inflamatorias y su trabajo es limpiar las cosas después de lesiones cerebrales como la falta de oxígeno o un derrame cerebral", indica Loeb

Según señala el investigador, lo q es significativo son las implicaciones de este descubrimiento: la mayoría de los estudios de investigación q utilizan tejidos cerebrales humanos post mortem para encontrar tratamientos y curas potenciales para trastornos como el autismo, la esquizofrenia y la enfermedad de Alzheimer, no tienen en cuenta la expresión génica post mortem o su actividad celular

Loeb y su equipo notaron q el patrón global de expresión génica en el tejido cerebral humano (fresco) no coincidía con ninguno de los informes publicados de expresión génica cerebral post mortem de personas sin trastornos neurológicos o de personas con una amplia variedad de trastornos neurológicos, q van desde el autismo a la enfermedad de Alzheimer

"Decidimos realizar un experimento de muerte simulada observando la expresión de todos los genes humanos, en puntos de tiempo de 0 a 24 horas, de un gran bloque de tejidos cerebrales recolectados recientemente, q se dejaron reposar a temperatura ambiente para replicar la autopsia", explica Loeb

Loeb y sus colegas tienen una ventaja particular cuando se trata de estudiar el tejido cerebral. Loeb es director del “UI NeuroRepository”, un banco de tejidos cerebrales humanos de pacientes con trastornos neurológicos q han dado su consentimiento para q se recolecte y almacene tejido para investigación después de su muerte o durante una cirugía de atención estándar para tratar trastornos como la epilepsia

X ejemplo, durante ciertas cirugías para tratar la epilepsia, se extrae tejido cerebral epiléptico para ayudar a eliminar las convulsiones. No todo el tejido es necesario para el diagnóstico patológico, x lo q algunos pueden utilizarse para la investigación. Este es el tejido q Loeb y sus colegas analizaron en su investigación

Descubrieron q alrededor del 80% de los genes analizados permanecieron relativamente estables durante 24 horas; su expresión no cambió mucho. Estos incluían genes a menudo denominados genes de mantenimiento q proporcionan funciones celulares básicas y se utilizan comúnmente en estudios de investigación para mostrar la calidad del tejido

Otro grupo de genes, q se sabe q están presentes en las neuronas, y q se ha demostrado q están intrincadamente involucrados en la actividad del cerebro humano, como la memoria, el pensamiento y la actividad convulsiva, se degradaron rápidamente en las horas posteriores a la muerte. Estos genes son importantes para los investigadores q estudian trastornos como la esquizofrenia y la enfermedad de Alzheimer

Un tercer grupo de genes, los “genes zombis”, aumentaron su actividad al mismo tiempo q los genes neuronales disminuían. El patrón de cambios post mortem alcanzó su punto máximo alrededor de las 12 horas

"Nuestros hallazgos no significan q debamos desechar los programas de investigación de tejidos humanos, solo significa q los investigadores deben tener en cuenta estos cambios genéticos y celulares, y reducir el intervalo post mortem tanto como sea posible para reducir la magnitud de estos cambios. La buena noticia de nuestros hallazgos es q ahora sabemos q genes y tipos de células son estables, cuáles se degradan y cuáles aumentan con el tiempo, de modo q los resultados de los estudios cerebrales post mortem pueden entenderse mejor", concluye el investigador

lunes, 22 de marzo de 2021

LoS 54 iNGReDieNTeS DeL “BiG MaC”…


La hamburguesa más emblemática de la cadena de comida rápida “McDonald’s”, la “Big Mac” tiene una receta diferente según cada país en el q se comercializa. La versión de Estados Unidos, su país original, tiene nada menos q 54 ingredientes

Tal y como recoge el medio “Food Insider” ha analizado todos los ingredientes q tiene la emblemática hamburguesa en su versión estadounidense y lo han mostrado en un vídeo

En ese vídeo, los responsables de “Food Insider” advierten q no se debe intentar replicar la receta en casa. El motivo es q para hacerlo es necesario recurrir a una gran cantidad de productos químicos

Algunos de esos productos químicos pueden resultar peligrosos. Es el caso del aluminio potásico o sulfato de aluminio potasio, q disuelto en agua se convierte en un potente ácido corrosivo

Además, el “Big Mac” estadounidense lleva lecitina de soja o “Tween 20”, una marca comercial del polisorbato q se usa como emulsionante. También lleva sirope de maíz o jarabe de fructosa, pero una versión con más azúcar q sólo está disponible a nivel industrial

El reportaje de “Food Insider” revela q incluso el pan lleva ingredientes químicos. En concreto, el panecillo de la hamburguesa contiene productos destinados a mejorar la elasticidad del gluten

Tan solo la lechuga y la cebolla q contiene el plato más emblemático de la cadena de comida rápida estadounidense es natural y no tiene ningún aditivo químico como el resto

domingo, 21 de marzo de 2021

NeVeNKa…


 20 años después de denunciar públicamente q estaba siendo acosada sexualmente x su jefe y alcalde de Ponferrada, Nevenka Fernández rompe su largo silencio y, de nuevo, da la cara. X primera vez, se pone delante de una cámara de televisión para contar la única verdad y así concienciar y animar a otras mujeres a q hagan lo mismo q hizo ella. Lo hace en el documental “Nevenka”, estrenado el pasado viernes en Netflix. Recuerda el calvario en solitario q atravesó siendo una joven de 26 años. Desde el día q en público dijo "Basta ya" se convirtió, sin saberlo, en la primera mujer en España en gritar "no es no"

Nevenka, desde la tranquilidad, la sabiduría y la serenidad q proporciona el paso de los años, y sin un ápice de rencor en su interior, toma la palabra y relata el infierno al q la sometió Ismael Álvarez, alcalde de la ciudad donde había aterrizado como concejala de Hacienda, tras finalizar la breve relación sentimental q llegaron a mantener. A partir de ese momento, le hizo la vida imposible: la humilló en público, la acosó a mensajes y llamadas, e incluso la amenazó de muerte

Después de meses de acoso y derribo, Nevenka, machacada física y psicológicamente, decidió denunciarlo. Lo hizo público, dimitió de su cargo y ganó en los tribunales. Durante todo este camino, tuvo q soportar el escarnio público, el sentimiento de culpa y la vergüenza x verse señalada x unos y x otros: "La sociedad española tiene una deuda pendiente con Nevenka Fernández, x dejarla sola, x no apoyarla, x juzgarla antes, durante y después del juicio. Le debemos mucho. Consiguió q se condenará, x primera vez en España, a un cargo público x acoso sexual", cuenta la periodista Ana Pastor, responsable de “Newtral”, productora q ha llevado a cabo este trabajo

Muchos se preguntarán la razón x la q decide hablar ahora. "Es Nevenka la q, ante la eclosión del #MeToo en 2017 y las grandes movilizaciones de mujeres durante el 8M, decide q ha llegado el momento de tomar de nuevo la palabra. Con su voz y su relato, pelea xq otras mujeres no se vean obligadas a esconderse cuando denuncian abusos y acoso sexual en los medios de comunicación. Son ellas las víctimas y no las culpables", nos cuenta Pastor

"Además, lo hace para dar a conocer su historia a nuevas generaciones de chicas y jóvenes q en su vida han oído hablar de este caso. Como mujer y periodista (recuerda Ana Pastor) nunca le estaré lo suficientemente agradecida, x lo q hizo y xq haya decidido contarlo delante de una cámara"

Desde q Nevenka Fernández denunció los hechos en rueda de prensa y presentó su dimisión, el caso se vio envuelto en todo tipo de información adulterada e intoxicada en medios y televisiones. Se abrió la veda para inventar, difamar y atacar a la exconcejala, con sensacionalistas titulares y falsas noticias q incluso llegaron hasta el juicio

"Partiendo de una única e incontestable verdad, la suya, q respaldaron los tribunales, no nos olvidemos, hemos ordenado una historia q era necesario fuera contada tal y como ocurrió, desde los ojos y la voz de su única protagonista y bajo la interesante mirada y la perspectiva q proporciona el paso del tiempo", relata Maribel Sánchez-Maroto, directora de “Nevenka”

El 26 de marzo de 2001, la concejala de Hacienda de Ponferrada, Nevenka Fernández, denunció públicamente al alcalde del PP Ismael Álvarez x acoso sexual tras hacerlo en los juzgados. Pronunció unas palabras q, sin ella saberlo, marcarían la historia. "Os he convocado para q conozcáis q en el día de hoy presento mi dimisión como concejala de este ayuntamiento q tanto quiero... xq tengo 26 años y dignidad"

Con semblante triste y voz entrecortada, aclaró q tras meditarlo mucho, y viéndose incapaz de superarlo, había decidido denunciar al alcalde de la ciudad x acoso sexual y laboral; una situación, subrayó, q se había desencadenado después de q ella hubiera decidido poner fin a la relación sentimental q ambos habían mantenido durante un tiempo

"Es a partir de ese momento cuando para mí comienza un infierno", dijo durante su dimisión. "Este acoso y presión psicológica a los q fui sometida provocaron en mí un estado de ansiedad, tristeza y angustia grande. Me lo debo a mí misma y se lo debo a todas las mujeres q ahora mismo pueden estar viviendo una situación tan terrible como la q yo he vivido", apostilló

Así arranca el documental de “Netflix”, recordando aquella histórica rueda de prensa. Fue el comienzo de una infernal batalla en medio de serias amenazas, ataques despiadados hacia su persona y una opinión pública dividida, q acabó meses después en los tribunales. Durante el juicio, fue acusada incluso de ser la culpable de lo ocurrido. "Es lo q vino a insinuar el entonces fiscal jefe de Castilla y León, José Luis García Ancos, apartado del caso cuando afirmó en la sala q ella no era una empleada de “Hipercor”, q tenía q aguantarse si le tocaban el culo xq era el pan de sus hijos", nos cuenta Maribel Sánchez-Maroto

Nevenka fue víctima x partida doble: primero x acoso sexual y luego x haber denunciado a su acosador. Ismael Álvarez renunció a la alcaldía tras ser condenado, pero regresó triunfal a su ciudad natal, q seguía confiando en su inocencia. Mientras, Nevenka, convertida sin quererlo en un personaje público, pagaba su propia condena huyendo al extranjero en busca de anonimato y trabajo, dos cosas q no lograba encontrar en nuestro país

"No es cierto q Nevenka permanezca hoy escondida fuera de España. No se esconde de nada ni de nadie, nunca lo hizo. Tan solo quería ser anónima y lo consiguió. Vive en Inglaterra y disfruta del reconocimiento profesional en una importante empresa, donde ejerce un puesto de responsabilidad. Además, está felizmente casada y es madre de dos hijos", apunta Ana Pastor

sábado, 20 de marzo de 2021

La PiZZa eS La ReiNa De La CoMiDa a DoMiCiLio…


 La pizza es la “reina” absoluta de la comida a domicilio en España, sobre todo a la hora de cenar. En concreto, según datos de la empresa de investigación de mercados “NPD”, la pizza estuvo presente en el 29% de los pedidos realizados vía “Delivery” en el conjunto de 2020, el año de la pandemia de coronavirus

Además, el 63% de los encargos de pizza se realizó para la hora de cenar y, según explica Edurne Uranga, directora de “Foodservice” de “NPD” en España, "la pizza está muy ligada a las familias con niños pequeños, de hasta 12 años". En concreto, este perfil de familias, "q además han ganado relevancia en su consumo durante 2020", realizan el 35% de los pedidos

Pese a q la pizza sigue siendo la “reina” del pedido a casa, según recalca la experta en consumo, al igual q el resto del sector se ha visto afectada x los efectos del coronavirus (confinamiento, restricciones de movilidad, toques de queda, etc.) y ha visto reducido un 28% su demanda. No obstante, la caída de este alimento de “comida rápida” es menor q la del total del sector de la restauración, q ha caído un 39%

El “canal delivery”, q ha sido el gran ganador del 2020, es la clave de la fortaleza de la pizza, ya q las empresas especializadas en reparto a domicilio (de pizzas y también de hamburguesas) tenían habilitada toda la logística de venta en casa antes del Covid, a diferente de otros muchos restaurantes independientes q tuvieron q improvisar y sumarse al pedido a domicilio para salir adelante durante el confinamiento

El sabor favorito es el de barbacoa, siendo la favorita del 14% de los españoles, seguida de la carbonara, la 4 Quesos y la “bacon crispy”. Y la última posición del “top 5 de Telepizza”, para sorpresa de muchos, es la Hawaiana, la variedad de pizza con piña q tanto debate genera entre los amantes de la pizza

La franja horaria en la q se reciben el mayor número de pedidos es durante la cena, entre las 9 y las 12 de la noche. El servicio de pedido a casa es esencial ante cualquier situación y no debe tener restricciones horarias, al tratarse de un servicio completamente seguro q ya ha sido decretado como esencial en otros momentos de la pandemia xq permite la continuidad de negocio a un sector q aporta en torno al 5% del PIB nacional

La pandemia ha aumentado la penetración del servicio de entrega a domicilio, q se ha convertido en esencial para el sector, con una media de entrega es de 27 minutos

viernes, 19 de marzo de 2021

aDioS a LaS PáGiNaS aMaRiLLaS…


 Todas las empresas o entidades q deseaban ser encontradas tenían q anunciarse en ellas. Pero las nuevas tecnologías las han hecho redundantes y poco prácticas, x lo q en este mes de marzo será la última vez q se editen en papel las icónicas “Páginas Amarillas”

“BeeDIGITAL”, de la q depende ahora esa conocida guía, ha anunciado la digitalización completa de sus soluciones para anunciar a las pequeñas empresas, pues actualmente da servicio a más de 70.000 negocios, a partir de ahora, sólo de forma digital

Las “Páginas Amarillas”, un directorio q organizaba los números de teléfono y direcciones de las empresas según el servicio q ofrecían, han tenido cerca de 3.000 ediciones

Esta guía de negocios se recibía periódicamente y de forma gratuita en los hogares, siempre con ediciones locales, q contenían los datos de contacto y anuncios de negocios de la localidad o provincia donde se repartían

Las “Páginas Amarillas” se reparten en España desde 1967 y fueron editadas x primera vez x en 1886 x Reuben H. Donnelly, un empresario de Chicago, EE. UU.

jueves, 18 de marzo de 2021

eL ReCePToR De La TeSToSTeRoNa aL Q eL CoViD-19 aMa…


 Una investigación llevada a cabo x la Universidad de Siena (Italia) con colaboración de los hospitales de Bellvitge y Vall d'Hebron de Barcelona ha descubierto q una variación genética en el receptor de la testosterona predispone a los hombres a sufrir la Covid-19 más grave

Este hallazgo puede ayudar a entender x q los varones, aunque se infectan en las mismas proporciones q las mujeres, ingresan más en las ucis y tiene mayor mortalidad x Covid-19

En un comunicado, el Instituto de Investigaciones Biomédicas de Bellvitge (IDIBELL) ha subrayado este lunes q el estudio, publicado en la revista “EBioMedicine”, revela q la menor actividad del receptor de testosterona se asocia a una respuesta inflamatoria elevada, frecuente en Covid-19 grave

Mediante metodologías de inteligencia artificial, los investigadores estudiaron muestras de sangre de 638 personas de Italia e identificaron un gen con diversas variantes genéticas q se asociaba a una mejor o peor evolución clínica de la enfermedad: el receptor de andrógenos o receptor de la testosterona

Las variantes consistían en tener un número diferente de repeticiones del aminoácido glutamina, es decir, repeticiones seguidas de una de las piezas q forman el receptor. En función de la persona, el receptor de andrógenos puede tener entre 9 y 36 repeticiones de este aminoácido

"Los resultados mostraron q tener menos de 23 repeticiones de este aminoácido (repeticiones cortas) se asocia a un mejor pronóstico de la Covid-19. X el contrario, si el receptor de la testosterona tiene 23 repeticiones o más (repeticiones largas), los pacientes tienen más riesgo de ser hospitalizados en la UCI", ha explicado la investigadora del grupo de Enfermedades Neurometabólicas del IDIBELL y coordinadora del equipo español, Aurora Pujol

Para validar los resultados obtenidos x los investigadores italianos, el IDIBELL, junto con otros centros como Vall d'Hebron, recogieron, en una segunda fase del estudio, muestras de sangre de 158 hombres (117 con Covid-19 grave y 41 con Covid-19 asintomática o q no requirió hospitalización) de otra población gravemente afectada x la pandemia como es la española. Se comprobó, nuevamente, q las variantes en el receptor de andrógeno son un factor q influye en la peor evolución de algunos hombres al coronavirus

"El efecto de estas variantes genéticas es especialmente importante en hombres xq la testosterona es la principal hormona sexual masculina. Además, su receptor está codificado en el cromosoma X, del cual los hombres solo tienen una copia. En mujeres, este efecto asociado a una Covid-19 más grave sería bastante menor, ya q en ellas la testosterona juega un papel menos relevante y tienen dos copias del cromosoma X", ha detallado el investigador del Grupo de Investigación en Inmunología Diagnóstica del VHIR y uno de los autores del estudio, Roger Colobran

El receptor de andrógenos o de testosterona tiene una región q en cada persona puede tener un número diferente de repeticiones del aminoácido glutamina. En la población general, hay entre 9 y 36 repeticiones y, en función de esto, la actividad del receptor puede cambiar. Los receptores con repeticiones cortas (entre 9 y 22 glutaminas seguidas) tienen una actividad mayor, mientras q en los q tienen repeticiones largas (entre 23 y 36 glutaminas) esta actividad se reduce

Este estudio mostró q tener un mayor número de repeticiones y, x lo tanto, una menor actividad del receptor se relaciona con un peor pronóstico de la covid-19 independientemente de la edad. Este hecho concuerda con estudios previos q mostraban q los hombres con hipogonadismo, en q los niveles de testosterona son muy bajos, tienen peor pronóstico para la Covid-19

"En los casos con repeticiones largas, el receptor de la testosterona está menos activo. Este receptor se encarga de atenuar la inflamación, x lo tanto, los hombres q lo tengan menos activo tendrán una respuesta inflamatoria más fuerte q se relaciona con los síntomas más graves de la Covid-19", ha explicado Colobran. Así, aquellos hombres q tengan un receptor más activo estarían más protegidos ante la enfermedad x su mejor capacidad de regular la respuesta inflamatoria q se produce

Además, en los hombres con repeticiones más largas (y, x lo tanto, menor actividad del receptor de andrógenos) se observó q los niveles de testosterona en sangre eran superiores a los habituales. Esto se puede explicar x q el hecho de q el receptor sea menos activo hace q no se regule adecuadamente la fabricación de testosterona, es decir, los testículos continúan generándola para compensar la falta de actividad del receptor

"El riesgo q comportan estas variantes en el receptor de andrógenos, como en otros genes, no es tan elevado como sería el de tener edad avanzada, pero nos ayuda a entender más en profundidad cómo funciona la enfermedad, x q hay tantas diferencias entre individuos y x q se desarrollan las formas más graves", ha matizado el jefe de la Unidad de Patología Infecciosa e Inmunodeficiencias de Pediatría de Vall d'Hebron, Pere Soler-Palacín

Los investigadores q lideran el estudio han enfatizado q este hallazgo plantea la posibilidad de q la administración de testosterona en los hombres con un receptor activo podría ayudar a mejorar el pronóstico de la enfermedad y disminuir su mortalidad