FeBReRo, auGe eN LaS MiSioNeS eSPaCiaLeS a MaRTe…

 Entre esta semana y la q viene tres misiones espaciales van a llegar a Marte. Se trata, x orden de llegada de la misión “Hope” de los Emiratos Árabes Unidos (EAU), la misión “Tianwen-1” china y el “Rover Perseverance” de los Estados Unidos. Las tres fueron lanzadas aprovechando la ventana de lanzamiento del verano de 2020. La misión q no consiguió aprovechar la ventana de lanzamiento de 2020 fue “ExoMars 2020” de la Agencia Espacial Europea y Roscosmos. Esperemos q en 2022 haya mejor suerte

“Hope” (Esperanza), q es la primera misión interplanetaria de los EAU, iniciará su maniobra de inserción orbital a las 16:30, hora peninsular española (UTC +1), del 9 de febrero de 2021. Si todo va bien 27 minutos después la velocidad del orbitador se habrá visto reducida lo suficiente como para q la gravedad de Marte la haya capturado. Se podrá seguir a través de internet a partir de las 16:00. Su cuenta en “Twitter” es @hopemarsmission

“Tianwen-1”, q es la primera misión interplanetaria china en conseguir abandonar la órbita terrestre, tiene prevista su llegada para el 10 de febrero. No hay muchos datos oficiales, pero estudiando las señales de radio de la sonda y su variación con las maniobras de corrección orbital q ha ido haciendo se estima q la maniobra de inserción orbital se producirá a partir de aproximadamente las 13:00, de nuevo hora peninsular española. La misión está compuesta x un orbitador y un “Rover” y al principio estará en una órbita altamente elíptica q habrá q ir modificando mientras, de paso, se escoge el punto de aterrizaje. No está previsto q el aterrizador en el q viaja el “Rover” complete su viaje hasta mayo. Hay una cuenta de “Twitter” no oficial de la misión en @PRCMarsRover

“Perseverance”, x su parte, tocará la superficie de Marte el 18 de febrero a las 21:55, de nuevo hora peninsular española. Hará un descenso similar al de “Curiosity”, bautizado en su momento como “Los siete minutos de terror” de la misión. Es cierto q es la segunda vez q se va a utilizar este método de aterrizaje con paracaídas y una grúa aérea… pero no x ello será menos de ponerse de los nervios. Su llegada será retransmitida x “NASA TV” a partir de las 20:15. La misión está en “Twitter” como @NASAPersevere

Iremos informando de la suerte q corre cada misión en anotaciones separadas en el día de su correspondiente llegada. Pero x si queréis ir preparando las palomitas. Eso sí, esperemos q el Gran Demonio Galáctico esté echando la siesta

La CoRReCTa FoRMa De CoMeR uNa PiZZa…

 La pizza es un alimento q suele gustar tanto a mayores como a pequeños, ya q ofrece una infinidad de posibilidades en cuanto a sus ingredientes. De este modo, es difícil encontrar a alguien a quien no le guste este preparado típico de Italia

Lo normal en España es comer la pizza en casa o en los locales y restaurantes especializados en esta comida. Así, es común partir las pizzas en porciones, normalmente, en triángulos. Sin embargo, esta no es la mejor forma de comer pizza, según el conocido cocinero napolitano Enzo Coccia

Según este reputado cocinero, tradicionalmente, la pizza es un plato q se ha comido siempre x la calle y con las manos. Las pizzas napolitanas son más finas y llevan pocos ingredientes, x lo q se suele comer de forma individual. De este modo, la pizza no se corta, sino q se dobla o se pliega en cuatro partes

Esta forma de doblar la pizza para comerla sin partirla se conoce como "a portafoglio", y consiste en doblarla en cuatro, es decir, a la mitad y, después, volverla a doblar otra vez a la mitad, quedando en forma de triángulo

Las ventajas de comer así la pizza son, en primer lugar, q el tomate queda en el centro, x lo q no se derrama nada ni se caen el resto de los ingredientes, algo q sí suele suceder al partir la pizza en porciones. En segundo lugar, la pizza empieza a comerse por los bordes, de menos a más, evitando las quemaduras con los ingredientes más calientes

Esta forma de envolver la pizza permite comer todos los ingredientes a la vez, x lo q se saborea mejor. Sin embargo, esto solo es válido para las pizzas suficientemente finas y no tan recargadas de ingredientes, es decir, tiene q ser una pizza tradicional napolitana

La CaRRaSCa De LeCiNa…

¿Son coquetos los árboles? Peter Wohlleben, q ha vendido cientos de miles de copias x todo el mundo de su libro La Vida Secreta de los Árboles (Ed. Obels), está convencido de q siguen sus propias reglas de etiqueta. “¿Aprecian en secreto la belleza? No puedo responder, desafortunadamente. Pero sé q hay una razón para q tengan esa apariencia tan perfecta: la estabilidad”, asegura el silvicultor alemán. Si de algo sabe la Carrasca Milenaria de Lecina (Huesca) es de estabilidad. Una encina de más de 16 metros de altura, 7 metros de diámetro y 615 metros cuadrados de sombra q dejan boquiabierto al espectador q la contempla x primera vez. Pero es sobre todo su simetría, una forma redonda y majestuosa q ha logrado preservar durante cientos de años la armonía q los humanos persiguen en el arte o en la arquitectura. No hay nada más irresistible para un niño q el deseo de trepar un árbol. “El dueño de la era no soportaba la manía de tanta gente de intentar subir x sus ramas, y durante años las embadurnó con grasa para q resbalaran los q se atrevían a intentarlo”, cuenta entre risas Carmen Lalueza, la alcaldesa de Bárcabo, el término municipal q incluye siete pueblos entre los q se encuentra Lecina. Poco más de cien almas, entre todos ellos, empeñadas en q su carrasca se conozca x todo el mundo. Ya lograron en 2020 q fuera elegida Árbol Español del Año, con una ventaja de más de 2.000 votos sobre el segundo más votado, las Moreras de la Cala del Moral (Málaga), en una dura competición entre 11 ejemplares

Los negacionistas estadounidenses empeñados, con poco éxito, en ridiculizar el amor a la naturaleza se inventaron el término de treehuggers (abrazaárboles). Se metieron un gol en propia meta. Su pretendido insulto era, en realidad, una obviedad. ¿Quién se resiste a intentar abrazar un árbol majestuoso? La Carrasca de Lecina necesita al menos tres personas en ese empeño. Ha dado cobijo a bodas, bautizos y hasta conciertos de música clásica. Ha estado en medio de discusiones y rencillas, sin tomar partido. “Antes de la Guerra Civil las cosas eran muy diferentes. La encina siempre ha dado muchas bellotas, y gran parte de ellas caían en el predio de al lado. Los vecinos llevaban allí a los cerdos a comer, y hubo más de una discusión encendida, sin q la sangre llegara al río”, dice Lalueza

En tiempos de división, cuando los ánimos se encienden x un tuit malhumorado, resulta estimulante ver el entusiasmo y la unidad desatados x la candidatura de la Carrasca de Lecina a Árbol Europeo del Año 2021. La “Environmental Partnership Association” lleva 11 años celebrando un concurso en el q ya han participado más de 1.100 candidatos, q busca árboles con historia para contar la historia del continente. Pocas banderas nacionales los tienen. La más conocida, la del Líbano con su hermoso cedro. Pero son centenares los escudos heráldicos, el símbolo más querido x los pueblos, comarcas y territorios, q contienen un árbol. La carrasca es el símbolo de la comarca del Sobrarbe (“Sobre el árbol”), a la q pertenece Lecina. La carrasca aparece en el escudo de Aragón. “Justo en el primer cuartel [cada una de las divisiones de un escudo], el más importante, para recordar los Fueros de Sobrarbe y la consigna de libertad q fue aquel “antes fueron leyes q reyes”, explica Javier Lambán, presidente del Gobierno autónomo de Aragón. “Es un árbol resistente, un símbolo de lucha, fuerte y de larga vida. Para mí la carrasca es Aragón”, afirma

La Carrasca de Lecina deberá competir aún tres semanas más, hasta el 28 de febrero, con un duro rival, e Plátano de Curingal. También milenario, con vistas al mar Tirreno, y plantado x los monjes basilios q llegaron a Calabria (Italia), según cuenta la leyenda. Imponente, pero hueco. De belleza indiscutible y sobrecogedora, la lucha final entre los dos contendientes casi parece enfrentar a la criatura de “Un Monstruo Viene a Verme” con la sombra q cobija a Scarlet O’Hara en “Lo Q El Viento Se Llevó” cuando juró q nunca más volvería a pasar hambre. Misterio o sentido de pertenencia. Dos de los miles de expresiones y significados q la humanidad ha dado siempre a los árboles, entre las q votar un año más para elegir al más bello

NeGaTiVo…

 Hoy ha sido mi primera vez, la primera vez q me enfrentaba al cribado masivo q durante estos días se ha realizado en la ciudad de León. He ido con mis padres y Noah, pues pertenecemos al centro de salud de Armunia, y x apellidos, nos tocaba de 9 a 11 de la mañana

Llegamos al Palacio de Exposiciones a eso de las 9:10h de la mañana. Había muchísimos coches aparcados en la avenida de Doctor Fleming, acostumbrado a verla prácticamente con sus estacionamientos vacíos, hoy era todo lo contrario… Llegaban hasta más allá del antiguo quiosco de Lucy… Conseguimos aparcar en una de las calles aledañas y nos fuimos caminando hasta donde empezaba la cola…

Tuvimos suerte y nos pusimos a la cola en el palacio de exposiciones, había muchísimas personas, pero la cola avanzaba deprisa, no paramos de andar en ningún momento, alguna parada puntual, pero fue rápido. El tiempo no acompañaba demasiado, lloviznaba, pero parte de la población sensata y responsable ha acudido a esta cita

Cuando ya entramos en el palacio de exposiciones mis padres accedieron al puesto de campaña número 3 y Noah y yo al puesto de campaña número dos. La verdad q fue super rápido, nos apuntaron el DNI y número de teléfono en un pequeño papel y acto seguido pasamos a la zona de matanza, jajaja

El enfermero q me tocó a mí fue un hombre alto, q me cogió el papel q me había dado la persona q había apuntado mis datos y me bajé la mascarilla… Ahí metió el hisopo en el orificio izquierdo de mi nariz. Era estrecho, pero la sensación era un poco molesta, picaba y sentía un pequeño cosquilleo más allá de mi pituitaria. Le dio unas cuantas vueltas y lo mantuvo en el interior sobre unos 6 u 8 segundos… Sacó el hisopo y me dijo q en media hora se pondrían en contacto conmigo si era positivo, si no, sería negativo

Detrás de mí, mientras me iba recuperando de la pequeña molestia x haberme violado el orificio izquierdo de mi nariz, le tocó el turno a Noah… Fue meterle el hisopo x la nariz y apartó la cabeza… La enfermera le sentó en la silla y le pudo hacer la prueba, jajaja

Llegaron mis padres, a ellos los enfermeros les hicieron la prueba en los dos orificios de la nariz, no entiendo xq a nosotros solamente nos lo hicieron de uno de ellos… Con el rico picor en la nariz nos marchamos para casa de nuevo, la gente seguía viniendo y según la prensa, hoy ha sido el día q más gente ha acudido a la cita; 9837 personas…

Pasaron las 10:15h y no recibimos ninguna llamada, las 10:30h y tampoco… Las 11:00h… Éramos negativos, menos mal. Hay q seguir cuidándose y esperar a q esto pase. Un aplauso a los sanitarios q han estado ahí, otro a las personas responsables q han acudido a la cita durante estos días y un capón a todos los q no han ido (sus motivos tendrán), y una plasta de mierda para todos los negacionistas q a día de hoy piensan en q el virus no existe y se creen superiores al resto de los mortales

 

¿CuáNToS CoLoReS VeS?...

 Los confinamientos domiciliarios y perimetrales pueden hacer q sientas q tu cerebro se ha quedado oxidado, pero las redes sociales intentan q reactives tus neuronas y, cómo no, han creado controversia en torno a una imagen de un espectro de colores

La pregunta q se formula sobre la imagen es "¿cuántos colores ves?". A primera vista, la respuesta parece sencilla, pero los internautas han logrado distinguir desde 3 hasta 39 colores, x lo q realmente hay una amplia variedad de posibilidades

La capacidad de ver un número de colores u otro depende, además, del nivel de brillo q tenga puesta la pantalla del aparato, también influyen la saturación y el contraste. "Veo 11 colores distintivos y más si cuentas las líneas tenues entre dos de los colores a medida q hacen la transición", comentó un usuario

Otro agregó q veía entre "20 y 21, si se incluyen las líneas finas". Una persona comentó q había una explicación lógica para q cada persona viera una cantidad diferente de tonalidades: "Principalmente, tiene q ver con su dispositivo de salida (teléfono, ordenador portátil...), ¡xq la reproducción del color difiere mucho más entre los dispositivos de lo q cree!"

El tuit del desafío multicolor ha conseguido, en las primeras 24 horas de su publicación, más de 5.900 me gusta y se ha compartido en más de 4.800 ocasiones. Además, ha obtenido más de 4.600 respuestas en las q los internautas exponen cuántas tonalidades han sido capaces de distinguir

Personalmente y debido a mi grado de daltonismo, veo 14 colores… ¿Vosotr@s?

La eXPLiCaCióN De XQ Se PeGaN LoS HueVoS…

 Seguramente, muchas veces te has preguntado x q los alimentos se quedan pegados a la superficie de la sartén cuando se están cocinando. En ocasiones, ni siquiera el uso de aceite o de sartenes antiadherentes pueden evitar q esto suceda

X ello, los científicos de la Academia Checa de Ciencias han llevado a cabo una investigación q versa sobre las propiedades fluidas del aceite en una superficie plana como, x ejemplo, una sartén

Este estudio, publicado en “Physics of Fluids” y recogido x la revista “Science Daily”, explica q el fenómeno de convección es la causa de q la comida se quede pegada en la sartén cuando se está cocinando

Para llegar a esta conclusión, los científicos utilizaron una sartén antiadherente y, mediante una cámara de vídeo colocada en la sartén mientras esta se calentaba, se midió la velocidad en la q creció una mancha seca. Así lo explicaba Alexander Fedorchenko, autor del estudio: "La formación de una mancha seca en la fina película de aceite de girasol como resultado de la convección termocapilar" es lo q hace q los alimentos se queden pegados

De este modo, cuando se pone una sartén en el fuego, comienza a calentarse x abajo, lo q hace q empiece a variar la temperatura del aceite y, según va aumentando, disminuye su tensión superficial hacia los lados del recipiente y alejado del centro de la sartén. Esto lleva a la convección termocapilar. Así, cuando la cantidad de aceite en el medio de la sartén se vuelve más delgada q un valor crítico, la película se rompe, formándose la mancha seca q hace q se queden pegados los alimentos

"Para evitar manchas secas no deseadas, se deben aplicar las siguientes medidas: aumentar el espesor de la película de aceite, calentar moderadamente, humedecer completamente la superficie de la sartén con aceite, usar una sartén con un fondo grueso o remover los alimentos regularmente durante la cocción", explica el autor de la investigación

ViGiLaDoS X eL aNóNiMo…

 Ayer fue un día muy importante, pues una pequeña parte de los ex becs conocimos al pequeño Manu, el nuevo miembro de los ex becs. Q preciosidad de niño, ¡q guapin es! Es una autentica preciosidad, lástima q solamente pudiéramos verlo unos pocos minutos, pero no importa, más adelante podremos disfrutar todos mucho más de él

Bea, Lauris y Sergio de manera presencial y Jess, Óscar y la pequeña Alba de forma telemática, pudimos conocerle en directo. Todos reunidos gracias a la tecnología de la q disponemos (xq no todo el 4G o 5G es malo) lo pudimos disfrutar

Como la noche caía, aprovechamos a dar un pequeño paseo x una ruta maravillosa (según Sergio) antes del toque de queda de las 20h… Ahí los cuatro disfrutando de los paisajes de alrededor del campo de golf de la ciudad de León… Pues bien, no sabemos si de manera fortuita o tapado detrás de algún arbusto, nos sacaron esta intrigante y sospechosa foto… Q segundos después le llegó al apéndice externo de Sergio, su móvil… Nos habían realizado una foto “destragis” en la q no nos enteramos de cuando nos la sacaron ni nada, jajaja. ¡Fotografiado x un paparazzi, lo q me faltaba x ver! Jajaja

Si lo llego a saber, no voy pujando los cuatro kilómetros con la bolsa de gominolas, jajaja