Pero
no se inventaron para satisfacer el paladar dulce de los americanos, sino para
controlar su deseo sexual. ¿El responsable? El pastor evangélico Sylvester
Graham, q puso nombre a las galletas, q pretendía frenar los impulsos carnales y
las inventó en la primera mitad del siglo XIX
Eso
sí, la galleta dulce actual con un toque de canela q comercializa “Nabisco”, no
tendría la bendición de Graham. Para el pastor, la producción industrial era un
gran problema. Pero le encontró una solución: Graham comercializó su propia
harina de trigo (q se conoce como “Graham Flour”) y animó a la gente a
hacer su propio pan en casa, incluyendo la “graham cracker” original.
Era como un pan blando y denso de nueces q, imaginamos, haría q hasta el
adolescente más lujurioso renunciara al sexo para ir a comerse otra rebanada
Graham
también recomendaba una dieta vegetariana y una buena higiene del sueño para
seguir el camino de Dios y domar los instintos carnales. Él creía q la lujuria
podía causar enfermedades pulmonares, epilepsia o problemas de salud mental
Aunque
muchos consideraban a Graham un loco, consiguió una legión de seguidores. Y a
esa gente hay q agradecerle los dulces q amamos hoy. Xq mientras sus creencias
se extinguieron, su galleta se perfeccionó
