DeSTiNo: CueNCa (VoLuMeN IV)…

Mencionar la gastronomía de la provincia de Cuenca merece una entrada al blog a parte, xq sus pltos son bastante contundentes, jejeje

El lugar en el q probamos varias raciones de platos típicos de allí, se llamaba restaurante “La Mangana” y se encontraba en la mismísima plaza mayor, la casa de color amarillo… Allí entramos x desesperación xq las horas q eran ya parecía q no íbamos a encontrar restaurante alguno q nos diese de comer para 7 personas a eso de las 15:30h pasadas, pero sonó la flauta y pudimos, oe oe oeee

Subimos a la segunda planta del local y allí estaba nuestra mesa preparada, eso sí, las sillas eran muy incomodas, pero a los 5 segundos se nos había olvidado, sobre todo x el hambre q teníamos, jajaja

Tras estar dilucidando sobre q platos escoger, nos decidimos x unas cuentas raciones, y fue la mejor elección q escogimos, ya q pudimos probar el queso manchego con aceite, el ajo arriero (del cual me considero a partir de ahora súper fan, jejeje), el morteruelo (una especie de pasta elaborada con hígado de cerdo, carne de pollo, de conejo y perdiz, guisados, machacados y desleídos con especias y pan rallado), el gazpacho manchego (q nada tiene q ver con el típico gazpacho andaluz, ya q este era seco y con uvas como decoración ornamental del plato, más bien recordaba a una especie de tortilla), el pisto manchego (muy rico, con sus verduras cortadas en trozos, más o menos grandes) y el plato estrella, el zarajo (q yo vulgarmente lo llamaba zancajo, xq no me acordaba de su nombre, jajaja)

Quizás os preguntareis de q estaba elaborado este plato, pues lo mejor de todo es q lo probéis y ya luego os informéis de lo q os habéis comido, xq si lo hacéis ante de comerlo, es probable q tengáis cierta aprensión a probarlo, como fue mi caso… Pero bueno, como soy muy bueno, os lo describo

*** SPOILERS, INGREDIENTES DEL ZARAJO *** (No leer a partir de aquí)

Los zarajos se consideran aperitivo o incluso tapa, están preparados a base de intestinos de cordero lechal marinados, q después de enrollan en un sarmiento (un palo de la vid) y se fríen en aceite de oliva o se asan en el horno, o a la plancha, hasta q quedan dorados... En nuestro caso, estaban fritos y su sabor me recordaba un poco al de las cortezas de cerdo, pero como sabía de lo q estaba realmente hecho... Lo comí un poco a regañadientes. No volveré a probarlo xq no me motivó demasiado, jajaja

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 Otras raciones q pedimos fueron unas setas al ajillo, gambas creo q al ajillo, la parrillada de Raulito y los postres. Tarta de queso y el famoso alajú, la torta de obleas rellena con una pasta dulzona con almendras… Estaba rica, pero era una bomba de relojería, jajaja. Solamente nos faltó probar unos chupitos del licor típico de aquí, el resolí

La verdad q nos encantó poder probar todos estos platos nuevos y desconocidos para la gran mayoría de nosotros. Lo q realmente presta cuando uno va a una ciudad nueva es poder conocer sus rincones, mezclarse entre su gente y probar su gastronomía. Nosotros pudimos hacer las tres cosas, y esas experiencias son las q llenan nuestra vida. Cuenca ha sido un viaje increíble, impensable hace unos meses de poder realizar y gratamente convencido de q fue un destino perfecto (aunque los de León tuviéramos 5 horas de coche, jejeje). ¿Repetimos?

DeSTiNo: CueNCa (VoLuMeN III)…

A pesar de q nos propusimos levantarnos temprano… No fue así, jajaja, el cansancio a nuestras edades hace mella, y mientras nos preparamos, volvimos a desayunar y demás, nos dieron las 11 y pico y aún seguíamos en casa. Esta vez nos tomamos el día con algo más de tranquilidad, ya q íbamos a disfrutar de la naturaleza, visitamos la ciudad encantada…

Y encantados creo q nos quedamos todos al ver esas figuras q la naturaleza ha creado en las rocas calizas… Algunas son una pasada, otras… Hay q echarle imaginación. La primera de las formas q nos saludan al entrar es el famoso tormo alto, el icono de este recinto. Seguimos x la senda y llegamos a los barcos… La verdad q es flipante ver lo q hace la erosión del suelo

Formas y más formas, como el puente romano, el perro, la cara del hombre, la lucha entre el cocodrilo y el elefante, la tortuga, los osos, el mar de piedra… Hasta q llegas a la foca, y dices: ¡Apaga y vámonos! Jajaja. Madre mía q imaginación…

Es una visita recomendable, ya q estas caminando x entre praderas de pino (con sus procesionarias) y rocas con formas alucinantes. Un lugar en el q desconectar de la ciudad (y eso q Cuenca no es grande ni agobiante) y pasear con la calma q merece este sitio. Pero aun así, Antonio, Lauris y yo caminábamos más rápido q el resto, q no paraban de hacerse fotos con todo lo q veían a su paso (miedo me da la cámara de Puri, con sus 4 Gb de fotografías)

Lo bueno de esperar x la gente, es q una vez q llegamos a la entrada del parque, pudimos hacer algunas compras de productos típicos de Cuenca, como el morteruelo, el ajo arriero, el queso de oveja manchego, el resoli y el ajalú, a parte de mis típicos imanes, jejeje

Cuando los lentos x fin llegaron, jejeje, pudimos ir a otro de los puntos de parada obligada en la provincia, el ventano del diablo, desde donde pudimos ver las preciosas vistas del desfiladero y sus bellos paisajes… Como me recordó a Extremadura (aunque con más zonas verdes). La provincia de Cuenca tiene lugares formidables q merecen una nueva visita, durante x lo menos, unos cuantos días más, ¡me ha enamorado!

Casi sin darnos cuenta, se nos echaba el tiempo encima y nosotros sin comer, jajaja. Así q decidimos volver a Cuenca, para poder llevar algo al estómago antes de partir hacia nuestros destinos. El lugar elegido fue uno q teníamos cerca de nuestra casa, un mesón de toda la vida, en el q nos dejaron entrar… Y eso q eran más de las 15:30h… Aun así, nos sirvieron muy rápido y a veces con poco tacto… Pero bueno, el pisto manchego q pedí estaba bueno, aunque un poco acido x la cantidad de tomate q llevaba x encima. El pollo asado de segundo, no es q estuviera malo, pero bueno… Era en plan batalla. Lo q sí estuvo muy bueno fue el postre, la mousse de chocolate y la de coco, estaban deliciosas

Ains, llegaba el momento triste y malo del fin de semana, la despedida. Corto pero intenso, como el buen café, así podemos definir este pequeño encuentro entre los “seftarios”, q nos ha hecho poder revivir y recordar aquellos maravillosos meses q pasamos x tierras murcianas y q todos llevamos en nuestro corazón, junto con la gente q allí conocimos, ¡aunque algunas se hayan independizado! Jajaja

Chicos, la candidatura para la quedada del 2019 está abierta a sugerencias, la mía ya queda aquí x escrito, ¿q os parece?… ¡SEGOVIA 2019! :D

DeSTiNo: CueNCa (VoLuMeN II)…

Sonó el despertador, nos duchamos, preparamos el desayuno (al mejor estilo buffet de un hotel de tres estrellas de la costa Mediterránea, jejeje) y fuimos a buscar a Raulito, q llegaba a la ciudad en su mejor compañera de viaje, la “Partner”. No sabíamos dónde estaba, pero entre pitos y flautas, ahí apareció a 26 km/h x una de las calles de Cuenca. ¡Q ilusión fue poder verle! Seguía igual q siempre, jajaja

Cuando consiguió aparcar la “frago”, comenzamos a caminar, destino, la plaza mayor de Cuenca. X el paseo al lado de la hoz del río Huécar conocimos a José Bustamante, el gorrilla del aparcamiento q hay en las proximidades. Lauris se hizo muy amigo de él xq le dijo q acababa de ser abuelo y le dio la enhorabuena, acto seguido le dio la mano y le pidió unos céntimos, como no se los concedió, marchó jurando en hebreo… Ains esta Lauris…

Raulito fue nuestro guía en esos primeros momentos, ya q él ya había ido a visitar la ciudad, y nos llevó hasta la mismísima plaza Mayor. El tiempo nos estaba acompañando, ya q aunque estuviera nublado, no llovía nada. Llegamos a la plaza del Obispo Valero, con la estatua ecuestre de Alfonso VIII, liberador de la ciudad. La catedral estaba a escasos metros de ahí, y después de hacerle como 60 fotografías, nos metimos dentro para poder visitarla. Cogimos la entrada con visita al triforio. Nos llevó buena parte de la mañana poder visitarla, pero durante esta visita, pudimos hacer un montón de fotografías desde los miradores. Cuenca es una ciudad preciosa q merece la pena ser visitada. Me alegra mucho poder haber ido y tacharla de mi lista de ciudades pendientes

Cuando salimos de allí comenzó una de las tareas más complicadas, buscar lugar para poder comer. Comenzamos subiendo hasta el barrio del castillo, pero mientras íbamos descubriendo más lugares con encanto en la ciudad, el tiempo se nos iba acechando xq eran cerca de las 15:30h… Al final, terminamos comiendo en el restaurante “La Mangana”, en la misma plaza mayor, donde degustamos un montón de raciones de platos típicos de Cuenca. (Como hablar ahora de ello se me va a hacer muy extenso, le dedicaré una entrada en exclusiva a ese momento)

Uno de nuestros peores presagios se hizo realidad, la lluvia hizo acto de presencia, y todos, salvo Antonio y yo, iban preparados con paraguas. Ahora nosotros dos podemos decir q tenemos un recuerdo único y muy útil de esta ciudad, un paraguas comprado en una de las tiendas de recuerdos de al lado del restaurante, jajaja, y menos mal q lo compramos, xq hubiéramos terminado bien pasaditos x agua, xq se puso a jarrear agua como si no estuviera escrito. Menos mal q la nube pasó y aunque siguiera lloviendo débilmente, nos dio tregua para poder visitar otros rincones de la ciudad

Uno de los q más nos gustó a todos fue el museo del arte abstracto español, el primero en España. El lugar elegido entonces, el interior de las casas colgantes, un gran acierto. Allí pudimos contemplar obras de artistas como Fernando Zóbel (creador del museo), Gustavo Tórner, Eusebio Sempere, Manuel Miralles y Eduardo Chillida, entre otros. Aquí disfrutamos de obras como verde, negro, amarillo y circunferencia roja o tela de saco millones vale… Lo mejor también, el artesonado original de la casa junto con algunos murales de las paredes y de las vistas del río Huécar desde los grandes ventanales de las casas colgadas. Visita obligada y muy recomendable

Al salir del museo, nuevamente el agua sobre nuestras cabezas… Un paseo con los paraguas sobre la lluvia y cruzando el puente de San Pablo hizo todas las delicias de los seftarios. Desde allí pudimos tomar la fotografía más famosa de la ciudad de Cuenca y sus casas colgadas. Precioso, no tengo palabras…

Como habíamos decidido realizar una ruta nocturna de la ciudad a las 20h de la tarde, decidimos apostar x ir a tomar algo mientras. El lugar elegido estaba muy escondido, pero gracias a Jorge y Laura, q nos metieron x un callejón con escaleras hacía abajo, sacado de los peores barrios londinenses del siglo XIX, descubrimos una calle muy chula con muchos bares. Un poco de cerveza o Resolí para el cuerpo, para poder secarnos y descansar antes de la ruta, nos vino genial

Al llegar la hora de la ruta nocturna, nos acercamos hasta el arco del ayuntamiento, donde tenía previsto comenzar la visita. Diego fue nuestro guía, un tío muy simpático y dicharachero q nos hizo muy ameno todo el trayecto. Lo recomiendo 100%, ya q nos descubrió lugares únicos y no me dio mi premio x acertar las 4 capitales menos pobladas de España, jajaja. No se si los habitantes de Cuenca hablaran como él, pero el acento q tenía era muy gracioso. Nos contó alguna q otra leyenda, como la de los ojos de la mora… No supimos el verdadero relato, así q guardaremos en nuestras mentes, la preciosa historia de los amantes cristianos y judíos. Otra de las curiosidades fue la q nos contó sobre el puente de San Pablo, q  fueron necesarios 16 barrenos de dinamita para derribarlo, y no cayó a la primera… Pero años después, debido a esas consecuencias, la torre de la catedral se desplomó…

Tras la visita nocturna guiada y de nuevo los chubascos, nos fuimos caminando lentamente hacia casa… EN el camino, nos topamos con un sapo, y Raulito, como buen ambientólogo q es, lo cogió y le ayudo a subir las escaleras… A saber cuántas toxinas le dejo en su cuerpo, xq luego se nos puso expirico al jugar al juego “Martian Dice”… Al final nos apalancamos en casa y no fuimos a tomar la cerveza al bar “La Grotte”, q tan buena pinta tenía, con su terraza llena de lucecitas en plan “STranger Things”… El cansancio pudo con nosotros. X cierto, Lauris, q no quería jugar al juego fue quien ganó, seguida de Laura y de Puri o viceversa, no recuerdo, jajaja. Raulito y su afán x querer atropar vacas, pollos y humanos fue atacado vilmente x multitud de tanques

DeSTiNo: CueNCa (VoLuMeN I)…

Parecía q no iba a llegar nunca y ya pasó, el mini reencuentro “Seftario” en Cuenca, jajaja. ¡Q bien lo pasamos! Fue como volver a vivir aquellos días de hace casi 8 años, en los q no parábamos de visitar sitios… Fíjate si lo echaba de menos q vuelvo a tener las piernas cansadas y los talones doloridos de caminar x Cuenca…

Pero para resumir el pedazo de fin de semana, iremos x partes, como siempre…

Salimos de León los 3 del norte (Lauris, Puri y yo) y emprendimos el viaje con una puntualidad q ni los ingleses, jajaja. El camino, esta vez en Copito, no en el añorado y querido Forfi, pero eso sí, hay una cosa q no cambia, los temazos q siempre llevo en el coche… Rafael, Spice Girls, Dos salidas de emergencia… Puri se lo pasó pipa, Lauris solo quería llegar cuanto antes, pero como iba a 114km/h, se tuvo q aguantar, jajaja

Durante el viaje me salió el testigo de la presión de la rueda delantera deracha… La guasa estaba perdida, xq ninguno de los tres teníamos idea de cómo coj*** se hacía, x lo q después de pasa la M-30 y llegar a Arganda, paramos en una gasolinera para comprobarlo. Lauris, como buena bióloga-ganadera-mecánica-cuántica q es, volvió a explicarme como se hacía, mientras le daba al botoncillo de (+). Conseguimos ponerle la presión adecuada a Copito, echamos unos “meos” y partimos de nuevo hacía la provincia interminable…

Menudo camino q tuvimos de lluvia, relámpagos y truenos… ¡Pero a dónde íbamos! No parábamos de repetir q menudo fin de semana nos esperaba con la lluvia… Pero eso al final resultó no importar, xq ni las peores inclemencias climatológicas podían frenarnos

Los primeros en llegar a Cuenca fueron Jorge y su novia, Laura. Pudimos conocer la casa “El rincón del violinista”, el lugar donde nos íbamos a hospedar durante el finde, y esperábamos x Antonio y Raulito, q llegarían más tarde. Mientras llegaban pudimos abrazarnos y charlar un rato, ya q hacía muchos años q no nos veíamos. Salimos a buscar a Antonio, q llegó a escasos 45 minutos después de llegar nosotros a la ciudad y también pudimos recibirle con un fuerte abrazo (y con una envidia de caballo, ya q a todos nos gustaba la mini maleta con la q vino, jejeje, de los Minions). Faltaba el gatito Raulito y sonó el teléfono…

Raulito se quedó tirado en la autovía, concretamente en Almansa, provincia de Albacete, donde el coche de su madre le abandonó… Salir de Elche para volver a las escasas 3 horas, no tiene precio (bueno si, unos cuantos euros q pagó el seguro de Raulito al taxista) pero ser recibido x su gata “La Tuerti”, no se paga con dinero. Lamentablemente no pudo unirse con nosotros ese día (le esperábamos para los postres) así q nos dispusimos a cenar. Después de eso hicimos una de las cosas q más le gustaban a Antonio, jugar a juegos frikis, jajaja. El elegido mientras nos tomábamos unas cervezas, fue el “Ugha Bungha” ¡HA! Pero lo pasamos bien, nos reímos un buen rato, q de eso se trataba, jajaja

Nos dieron las tantas de la madrugada y decidimos acostarnos, ya q mañana sería un largo día de visita x la preciosa ciudad de Cuenca

SoFiZia WaR…

http://vertele.eldiario.es/noticias/lomalo-videoclip-reinas-sofia-letizia-sofiziawar-aitana-anaguerra_0_2000799907.html

El rifirrafe entre la reina Letizia y doña Sofía ha dado mucho q hablar en los últimos días. Los memes se han sucedido y con ellos también las parodias. La última ha corrido a cargo de “Late Motiv”, el programa q presenta Andreu Buenafuente en el canal #0 de Movistar Plus, en su versión, operación trono, jajaja

En el late night han parodiado el encontronazo entre la reina Letizia y doña Sofía incrustando sus caras en el videoclip de “Lo Malo” q hoy estrenan Aitana y Ana War, dos de las triunfitas más exitosas

Bautizadas como “Sofizia War”, vemos en actitud desafiante a las dos reinas de España, la actual y la emérita, q son protagonistas x un rato en esta parodia de la q podría ser la canción del verano. En el enlace superior está la parodia realizada x el programa, muy buena :D

SiNVeRGüeNZa eS PoCo…

Cristina Cifuentes: "Yo fui la primera q llevé este asunto a los tribunales"

Falso. Cristina Cifuentes emula a su maestra, Esperanza Aguirre, cuando dijo q fue ella quien destapó la Gürtel. Lo q la presidenta de Madrid anunció q llevaba a los tribunales era una "querella criminal" contra eldiario.es. Lo q  la Fiscalía investiga es otra cosa: los indicios de un delito xq una de las profesoras q supuestamente evaluó su trabajo de fin de máster ha confesado q no fue así y hay dos firmas falsas en un documento oficial

La Universidad denuncia ante la Fiscalía q la coartada q utilizó Cifuentes para acusar al diario de mentir estaba falsificada. Quien se sentará en el banquillo de los acusados si prospera esa investigación serán quienes falsearon un documento para tapar nuestra información

"Es una buena noticia para mí q intervenga la Fiscalía"

Falso. Es tan buena como una maldición. La Fiscalía interviene xq la única prueba q existía para avalar q Cifuentes había defendido su trabajo de fin de máster estaba falsificada, xq una de las supuestas profesoras de su máster ha confesado, xq falsificar un documento público es un delito penal. Un presunto delito del q la principal beneficiaria fue la presidenta de Madrid

Cifuentes, hace solo dos semanas, se escondía detrás de ese papel. "Yo no sé si alguien puede pensar q seis profesores universitarios q han empeñado su trabajo van a estar cometiendo una irregularidad", decía entonces la presidenta de Madrid. Hoy la Fiscalía interviene precisamente x eso: xq han cometido algo mucho peor q una irregularidad, xq el castillo de naipes se ha derrumbado, xq la única coartada q tenía Cifuentes fue una prueba q alguien en la URJC falsificó para dar una salida política a la presidenta de Madrid, acorralada x un máster regalado y x la información de eldiario.es

"Una alumna no tiene xq saber quiénes son los miembros de un tribunal"

Falso, como sabe cualquier alumno q realmente haya pasado x este proceso académico q Cifuentes no pasó. No solo es falsa el acta. También es falso lo q ayer dijo la presidenta de Madrid. "Sí, lo defendí (el TFM) de forma presencial en el Campus de la Universidad Rey Juan Carlos de Vicálvaro". ¿Ante quién? ¿Han encontrado ya a algún otro profesor en precario q quiera firmar otra acta de un tribunal q no existió?

No hay acta. No hay trabajo. No hay registro académico. No hay exámenes. No hay asistencia a las clases. No hay matrícula dentro del plazo oficial. No hay tribunal. No hay más q mentiras tras mentiras de una política acorralada y q ha perdido toda su credibilidad

¿Piensa dimitir? "En absoluto"

Cierto. Cifuentes no dimitirá, así q alguien la tendrá q echar. Cada hora q sigue este espectáculo, la posición del PP y de Ciudadanos se complica más…

VERGONZOSO TODO ESTO; FALTA DE ÉTICA, MORAL y DECENCIA… ¡A PICAR PIEDRAS; PANDA DE MALHECHORES!

áFRiCa Se SePaRa…

La tierra se abrió hace unos días en el suroeste de Kenia (África). A lo largo de varios kilómetros, atravesando campos, agrietando carreteras y agujereando la reserva Masai Mara, la abertura ha alarmado a los lugareños y ha provocado cierto revuelo en algunos medios. Hay quienes dicen q el continente africano se está partiendo en dos. Es cierto, pero aún quedan unos cuantos millones de años para q eso ocurra

La raja en la tierra es un recordatorio de q la Tierra es un planeta en movimiento. La superficie terrestre está agrietada como un viejo cuadro en varias placas tectónicas q, en su roce, desatan fenómenos como terremotos o erupciones volcánicas, levantan montañas y abren valles. Ese mismo movimiento hace q cada placa sea también inestable. En el caso de la región oriental de la placa africana, el encontronazo constante con las placas arábiga e india, q empujan desde el norte, está desgajando la porción este del continente africano. Su manifestación más visible es el Gran Valle del Rift, una amplia franja de terreno q va desde Mozambique, al sur, hasta el cuerno de África y más allá

X debajo hay una falla en el terreno q está separando África en dos. Pero el tiempo de la separación es geológico, llevará millones de años. Sabemos q pasará, pero no cuándo. En cierta medida es el proceso inverso al q produce cordilleras como el Himalaya o los Andes. Mientras estas se elevan x el choque de dos placas q convergen, en este valle se están separando

Estos procesos geológicos son lentos para la cronología humana. A veces se separan unos milímetros y otras muchas la fractura se produce en el interior sin q la veamos. En otras, como esta vez, la raja es superficial y de metros de ancho. Lo llamativo es la longitud de esta. Aunque habría q confirmarlo, se apunta a q las lluvias habrían ensanchado la magnitud de la brecha

No será la última vez q suceda. Bajo la tierra hay un proceso de división de la placa africana en dos nuevas, la nubia al oeste y la etíope al este. Es ese mismo proceso el q está detrás de algunas de las maravillas de esta parte de África. El Gran Valle del Rift está formado en realidad bajo varias fracturas de la corteza terrestre. X encima se corresponden con el Rift Albertino el Rift de África Oriental

El conjunto de valles sobre las fallas tiene una extensión de unos 5.000 kilómetros. A lo largo de las fracturas se encuentran los principales volcanes africanos. Los grandes lagos, desde el Victoria al Tanganica, pasando x el Turkana o el Natrón, se deben a la presencia de estas fallas. Y gracias a ellas también esta zona es la región con la mayor porción de biodiversidad q queda en el planeta. En algún momento, quizá dentro de 50 millones de años, habrá dos áfricas, pero aún no