Q aTReViDa eS La iGNoRaNCia…

El cocinero Jordi Cruz, conocido x ser jurado del programa de TVE “MasterChef”, visitó este miércoles El Hormiguero, de Antena 3, para presentar un libro de tapas. Durante su participación en el espacio, el chef fue objetivo de numerosas críticas en las redes sociales al mostrar su sorpresa al enterarse q en algunos bares de distintas ciudades españolas den tapas gratis

Esta fue la conversación con Pablo Motos q le ha costado tantas críticas

Pablo Motos: ¿Tú eres partidario de la tapa gratis con la caña? Te tomas una caña en Madrid y te ponen una tapa q está cojunuda

Jordi Cruz: ¿Tapa gratis?

Pablo Motos: Tapa gratis, sí, sí. Y, en Granada, con la tapa q ponen con la caña comen tres

Jordi Cruz: ¿Sí? Pero eso es una comida gratis

Pablo Motos: Y luego ya está Barcelona...

En ese momento, todos le rieron la gracia al “gracioso” Pablo Motos al volver a estigmatizar a los catalanes en su afán de tacaños. Pero la polémica conversación sólo había comenzado:

Pablo Motos: Veo q a ti lo de la tapa gratis...

Jordi Cruz: No me suena. No conozco. Me gusta saber q se hace eso. ¿Sí? ¿Y están abiertos los locales?

Pablo Motos: Hombre x supuesto. No estás tú de acuerdo con la tapa gratis

Jordi Cruz: No lo entiendo. Me parece bien. Puedes darle unas aceitunitas. Pero...

Pablo Motos: ¿Unas aceitunas? Tío, estírate un poquito

Jordi Cruz: Ahora verás tú. Ahora Jordi será agarrado, lerdo. En mi casa no…

Un consejito, majete, en León pones un bar de tapas en donde sirves unas aceitunitas… Y te comes las estrellas Michelin esas q tienes, xq cierras el local en un mes… Un respeto a las tapas gratis :) 

FeLiCiDaDeS DaViCHíN!!!

Y seguimos con las dedicatorias de cumpleaños, jejeje, esta vez es para desearle un feliz cumpleaños a una de las personas más frikis q he conocido en mi vida, ¡a mi querido Davichín!

Un nuevo año cae a tus espaldas amigo, pero no hay nada malo en ello. La vida nos va dando cada día nuevas y preciadas piezas con las q ir formando el puzle q forma nuestra vida, y en tu caso, han sido siempre grandes piezas. Eres muy noble Davichín, y eso es muy preciado en la amistad con las personas

Es x ello q solamente puedo decirte cosas buenas sobre ti, siempre te has preocupado x tus amigos, ayudas cuando necesitamos algo o simplemente escuchas cuando tenemos cosas q contarte, x eso no veía el mejor momento q en el día de tu cumpleaños, poder decirte estas cosas, q aunque ínfimas, hacen de ti una grandísima persona. Eres grande Davichín, y todo eso se ve de lejos, xq desprendes mucha bondad y muchísimo calor cuando estamos a tu lado, jejeje

Uno va creciendo como persona y con ello algunos pequeños achaques referidos a la edad, pero ahora x ejemplo, tu pierna está más fresca q una lechuga, jejeje, xq tras someterte a un recauchutado de “Adamantium”, puedes volver a correr como el pequeño Zelda x las praderas de Hyrule, jejeje

Lo dicho amigo, te deseo todo lo mejor en la vida, xq lo demuestras cada día con los sacrificios q haces, así q solamente puedo decirte, ¡¡¡MUCHÍSIMAS FELICIDADES DAVICHÍN!!!

PD: Prepárate para el tirón de orejas q vas a recibir, xq te voy a dejar la oreja peor q a un “gusiluz” :D

FeLiCiDaDeS HeRReZueLo!!!

Lo prometido es deuda y si, señorita Herrezuelo, el día de su cumpleaños obviamente, te lo tenía q dedicar, xq siempre me dices unos “piropazos” en el trabajo q no son normales, jajaja

Has sido un total descubrimiento, xq eres una persona muy simpática, con mucho sentido del humor, algo ácido en algunas ocasiones lo cual es muy bueno, xq sacas ese sarcasmo q tanto te caracteriza como buena palentina q eres (o “palenciana”, como a veces te llamo mientras clavas en mí tu mirada de rayo ciclópeo q me fulmina en un pestañear de los tuyos, jajaja)

Nunca cambies ese buen humor, esa sonrisa q siempre tienes en el trabajo pese a los largos y tediosos días q a veces tiene tu célula… ¡STOP DRAMAS HERREZUELO! Siempre alegrando a tus compañeros… ¡Te queremos x ello! Sigue así guapi

Mi presentadora de la cabecera para el casting de “QQCCMH” q tantas veces has repetido y q tantas veces te he dicho q no, jajaja, pero tú sigues intentándolo… Igual algún día x pereza te digo q si, jajaja. Me parto contigo Ms Herrezuelo. No estés triste x los años q cumples, es muy bonito poder cumplir años y más cuando tienes a tu familia y amigos a tu lado para q puedas celebrarlo con ellos como se merece, así q ya sabes, un fiestón para la ocasión… ¡¡¡MUCHÍSIMAS FELICIDADES!!!

PD: Gracias x las pastas q nos dejaste ayer para el turno de tarde, fueron algo más dulces q otros días y si, puedes con 2000 y hasta con 3000 anillos. ¡La “Sonic” número 1 del lab!

PRoYeCToS eN iNGeNieRía QuíMiCa…

Hoy es el día límite para entregar una de las peores pruebas q Bea y yo hemos tenido q hacer… El diagrama de flujo de la planta de 2-etilhexanol a partir de propileno y gas de síntesis, el balance energético de la misma, el balance de materia y energía de la columna de destilación de los butiraldehídos, el número teórico de etapas ideales, el caudal de agua de refrigeración necesario para utilizar en el condensador de la segunda columna de destilación… Pfff, ¡muerte súbita YA!

Creo q esta es la peor asignatura con la q me he topado en todos estos años de carrera… Me parece muy compleja para abordarla en tan poco tiempo, pero bueno, nadie dijo q esto fuera fácil… Valor y… ¡al toro! ¡Podemos con ella Bea! Q no se diga

Ojeras, mal humor y falta de horas de sueño, pero podemos decir q la hemos podido entregar… Ahora solo hace falta saber si lo q se ha realizado esta correcto…

PD: Ahora a comenzar con la prueba 3… :D

eL eNiGMa MaTeMáTiCo De LoS CuaTRo CoLoReS…

https://www.youtube.com/watch?v=NgbK43jB4rQ

“Numberphile” ha publicado un vídeo sobre uno de los mejores problemas matemáticos de la historia, el favorito de muchos aficionados. Se trata de una cuestión topológica tan simple q cualquier niño pequeño puede entenderla. Se trata del “Mapa de los cuatro colores”, una cuestión q se comenzó a popularizar a mediados de 1800 pero q no se resolvió hasta un siglo después, en los años 70. En esencia este teorema afirma q: “Cualquier mapa geográfico se puede colorear con cuatro colores diferentes de forma q no haya regiones adyacentes con el mismo color”

La cuestión se trata de demostrar q todos los mapas se pueden colorear con solo cuatro colores o bien encontrar un contraejemplo: un mapa q necesite cinco colores. Suena sencillo, pero no lo es tanto

En el vídeo se puede ver cómo convertir el problema del mapa en un problema de grafos (nodos y conexiones en forma de red). Esto más práctico de cara a resolver el problema xq x un lado permite ver rápidamente si dos mapas son iguales y también porque los grafos se pueden “enredar” o “desenredar” para buscarles equivalencias y simplificarlos mediante ciertas reglas. La explicación y razonamientos completos no son sencillos de entender, pero el vídeo resulta divulgativo y permite hacerse una idea de cuál es el método

El libro “Four Colors Suffice” es quizá la mejor historia completa sobre el legendario problema del coloreado de mapas; además de eso hay innumerables trabajos al respecto. Un bonus poco conocido de este enigma matemático es q fue el primero q necesitó de una demostración asistida x ordenador: además de 500 páginas de diagramas y trabajo matemático previo, Appfel y Haken tuvieron q programar un ordenador de la época (1976) para realizar las más tediosas confirmaciones una x una

El planteamiento original luego se pudo simplificar un poco, pero el método siguió siendo el mismo q plantearon ellos. Y hasta 2004 no se pudo crear un software q validara el software original (pese a lo cual mucha gente considera esta solución poco elegante): no proporciona un “entendimiento más profundo” de xq la solución es la q es; simplemente se limita a comprobarla. Pero ser, es :)

Podéis probar a jugar con el mapa de las provincias de España o de cualquier país, es bastante divertido

eL DeSPaCiTo De LaS 20 VoCeS…

https://www.youtube.com/watch?v=baxOTnMn0IU

La canción q nadie puede sacarse de la cabeza ha traído consigo otro fenómeno viral: las “covers” están invadiendo las redes sociales. Despacito, el tema de Luis Fonsi con Daddy Yankee, copa ya las listas de éxitos y las pistas de baile. Nadie escapa a su ritmo latino, ni siquiera tú ni yo, no disimules. A no ser q hayas vivido durante los últimos dos meses en una cueva insonorizada, claro está…

Los últimos q han decidido hacer un “remake” de esta canción han sido artistas de la talla de Joaquín Sabina, David Bisbal, Shakira, Chayanne, David Bustamante, Amaia Montero... Pero estos cantantes vienen acompañados de personajes de ficción tan míticos como Apu Nahasapeemapetilon (el dueño del Badulaque de Los Simpson, lo digo x si alguien no lo conoce, pero vamos, tendría delito), Bender (el robot de Futurama), el maestro Yoda, el profesor Dumbledore de Hogwarts, Estela Reynolds y mi gran favorita, ¡¡¡LA PEPAAA!!!. Y todas, las 20 voces, salen de dos únicas bocas

Las impresionantes imitaciones de los “youtubers” españoles Keunam y Hermoti han arrasado en las redes sociales. Menos de 24 horas después su publicación, el vídeo ya cuenta con casi cuatro millones de reproducciones en “Facebook”

"Hermoti" cuenta con más de 6.000 “Me Gusta” en su página de “Facebook” en la q cuelga sus trabajos de doblaje. "Keunam", mi gran favorito, cuenta con más de 117.000 seguidores en su perfil de “Facebook”, dedicado a sus versiones ibéricas de los cuentos Disney traducidos al murciano y sus maravillosos chistes de la grandiosa Pepa, q me hacen partirme de la risa más de lo debido :D

¡A seguir imitando voces artistas!

La RaNa FLuoReSCeNTe…

Un equipo de investigadores brasileños y argentinos ha descubierto el primer anfibio q brilla en la oscuridad. Se trata de una rana ya conocida pero cuya capacidad de fluorescencia, una propiedad q tienen algunas sustancias de reflejar luz con mayor longitud de onda q la recibida, no era conocida. Los estudios sobre este fenómeno han sido publicados recientemente en la revista “Proceeding of the Natinal Academy of Sciences”

Este anfibio brillante es la rana puntuada, o Hypsiboas punctatus, una especie q vive en montañas, pantanos, marismas, bosques tropicales y subtropicales, de varios países de Sudamérica, como Argentina, Bolivia, Brasil, Colombia…

Los investigadores, de las universidades de Buenos Aires y Sao Paulo estaban trabajando con esta especie cuando descubrieron la presencia de un pigmento fluorescente. Para comprobar si era así, sumieron al animal en la oscuridad después de iluminarlo, y así observaron q pasaba de tener un color amarillo con puntos rojos (lo q en biología suele ser una señal de q el animal es venenoso y peligroso, de acuerdo con una estrategia conocida como aposematismo) a tener un color verde neón con puntos negros

Totalmente fascinados, los científicos estudiaron la piel y los pigmentos de la rana en profundidad. Gracias a esto, descubrieron q la rana emitían una importante cantidad de luz: entre el 18 y el 29% de la luz de la Luna

Además, en las glándulas de la piel del animal encontraron tres moléculas implicadas en la producción de la fluorescencia: la hiloína-L1, la L2 y la G1. Cada una de estas tiene una cadena de átomos de hidrógeno y carbono y un anillo implicados en la generación de luz, pero lo interesante es q no tienen nada en común con las otras moléculas fluorescentes presentes en la naturaleza

Los investigadores no saben xq estas ranas son fluorescentes. Pero, como hasta ahora se había pasado x alto este fenómeno, no se desaniman xq consideran q aún hay mucho q aprender sobre esta especie

Lo siguiente q investigarán es la percepción de la luz en los ojos de estar ranas, para averiguar si esta fluorescencia es una forma de ver mejor en mitad de la noche. Otra opción q barajan es q la fluorescencia sea una forma de comunicación

La fluorescencia se ha encontrado tan solo en un “puñado” de animales: hay algunos terrestres, como loros y escorpiones, y varios marinos, como tortugas, peces y corales. X eso, los investigadores creen q haber hallado una especie de anfibio fluorescente es especialmente importante, y q además ayudará a entender el papel de la fluorescencia en los ambientes terrestres

No hay q confundir la fluorescencia con la bioluminiscencia. La primera consiste en absorber una parte de la luz y emitirla con longitudes de ondas mayores (al igual q las pegatinas fluorescentes de estrellas q se pegan en el techo). La segunda es la capacidad de crear luz a través de reacciones químicas